原理：点火时，按压旋塞阀并旋转，在按压旋塞阀时旋塞阀内的顶杆克服电磁阀的弹簧力将电磁阀顶开，燃气通过阀体、管道进入燃烧器被点火装置点燃。
这时还须按压住旋塞阀保持电磁阀开阀状态，直至热电偶被加热所产生的热电势足以维持电磁阀的吸合状态时，再松开旋钮，这时燃气灶具就可以正常燃烧了。
当燃气灶具在燃烧中发生意外熄火时，热电偶会因为没有火焰加热而慢慢冷却，热电势也随之下降直至消失会导致电磁阀的电磁铁失去磁性，在弹簧的作用下电磁阀关闭复位，将燃气通路关闭，防止燃气向外泄漏，起到安全保护作用。
扩展资料：
煤气灶的感应针打不着火原因：
1、没有气，遇到煤气灶打不着火，首先要查看是否还有气，没有的话就要加气。
2、电池有没有电，发现点不着火时，便要检查电池是否有电，如果没有，只需要换普通的一号电池就可以了。
3、电路接触不良，主要是检查电池盒正负极有无生锈，线路有无接触不良，如果有，需把铁锈清除，将线路准确连接。
4、过压保护，很多煤气灶有过压保护功能，一旦过压是不会启动的，这时就要换一个减压阀试一下。
5、管道堵塞，一旦管道堵塞，就要检查出气阀，一般来说能闻到煤气味而煤气灶打不着火就很可能是煤气堵塞，这时就需要对管道进行疏通。
6、微动开关损坏，微动开关时煤气灶里一个很小的地方，但是它却比平常的故障都难以维修，一般来说，是不建议业主自己对其进行维修的，这个一个精细、专业活，最好要请专门人士来解决。
7、点火针脏，厨房很容易脏，特别是容易沾染油污等，煤气灶放置时间太长，点火针就很容易被油污弄脏，这时就需要清洁点火针的油垢，然后再尝试点火。
参考资料来源：百度百科-煤气灶
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
相似回答