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    • 十全大补老鸭汤的做法

    如题所述

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    推荐答案   2024-04-11
    简介
    “十全大补汤”选鲜料加入十味中药，五味小料，五味调料，细火炖制而成，既是一道咸鲜味浓的汤菜，又是一款药膳，富有营养，滋补身体，久食对冠心病、高血压、糖尿病、贫血、气喘、面黄体弱者有一定的疗效。
    制作步骤
    1、将鸭切成小块
    2、生姜切片
    3、将鸭肉冷水下锅，加入生姜片
    4、鸭肉焯水下老酒去腥
    5、加入鸡汤
    6、加入鸡汤
    7、包上保鲜膜
    8、将鸭肉盅放在锅内隔水炖40分钟
    9、出锅放盐
    10、装盘成菜
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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