在杭州，有几家高性价比的日料自助餐厅值得一试：
1. 竹哩：这是杭州老牌日料自助鼻祖，套餐对标跃龙吟但硬货不如后者。它位于钱江新城万象城四楼（靠近溜冰场），提供200多种美食，包括刺身、铁板烧、酒水饮料、甜品等。所有食品都不限量供应，可以满足不同人的口味。
2. 大渔铁板烧：位于钱江新城万象城四楼，有200多种美食，包括刺身、铁板烧、酒水饮料、甜品等。所有食品都不限量供应，可以满足不同人的口味。
总的来说，杭州的日料自助餐厅中，竹哩和大渔铁板烧都是比较有性价比的选择。这两家餐厅都提供多种类型的食品，包括刺身、铁板烧、酒水饮料、甜品等，而且食品的质量和口感都比较不错。此外，这两家餐厅的环境和氛围也都比较好，适合家庭聚餐或商务宴请。如果您想品尝正宗的日料，可以去尝试一下这两家餐厅。