茄子炒多久能熟

Question

如题所述

Answer 1

食材：茄子400克、水煮肉100克、豆瓣酱5-10克、酱油10-15毫升、葱5-10克、姜2-5克。

方法：

1、首先要把茄子洗净切成薄片。

2、炒锅烧热，放入菜籽油，菜籽油温起来后，再放入豆瓣酱。

3、加入姜片，将豆瓣酱爆断生。

4、将肉丝放入锅中，翻炒。

5、加入少许酱油炒香。

6、倒入切成薄片的茄片。

7、继续大火翻炒约5-10分钟。炒至茄片充分熟透。

8、加入葱花，炒匀。

9、起锅装盘，好吃美味适合养生的茄片炒肉丝就做好了。炒茄子一定要将茄子切薄片，大约炒5-10分钟，炒至茄子软烂充分熟透才能起锅。