怎样做美味的南瓜包子？

Question

如题所述

Answer 1

南瓜是深受老百姓喜爱的家常菜，它能够帮助人们快速补充天然营养素，南瓜不仅可以防癌抗癌，而且可以保护心脑，抗衰老，将南瓜和面粉，和成面，做成南瓜包子，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的南瓜包子？希望能够帮助到大家。
1、准备适量南瓜洗净，去皮后切成片，放入蒸锅蒸熟，可以将南瓜片切的稍微薄一些，大约蒸15分钟左右就熟了。
2、用勺子将南瓜压成泥，然后加入适量面粉和酵母粉，用清水和成光滑的面团。
3、盖上保鲜膜，放置温暖处，将南瓜面团醒发至原来的两倍大，这样做出来的南瓜包子更加松软可口。
4、面团发好之后，用手再揉一下，然后搓成条，分成小剂子，如图所示。
5、将适量大枣和葡萄干用清水泡一下，将红枣去核，和葡萄干一起用刀切碎，加适量红糖和面粉做成糖馅。用擀面杖将小剂子擀成薄片儿，然后将糖馅放在面皮儿中。
6、用手捏成包子的形状，全部做好之后，放入蒸锅，冷水上锅，再醒发15分钟左右，盖上锅盖蒸20分钟就可以了。
7、蒸好之后出锅，趁热就可以吃了，真的非常美味，自己动手在家做的南瓜甜包，大人小孩都爱吃。
工具/材料
南瓜适量，面粉适量，酵母粉适量，大枣适量，葡萄干适量，红糖适量。