选择加盟水果店的品牌时，您可以考虑以下几个因素：
品牌知名度和口碑：选择具有良好品牌知名度和良好口碑的品牌可以提供更稳定的市场基础和消费者认可度。
产品质量和供应链：确保所选择的品牌提供新鲜、优质的水果，并且拥有高效可靠的供应链，以保证店铺的货源稳定。
加盟支持和培训：了解品牌方是否提供全面的加盟支持，包括店铺选址、装修、培训等方面的支持，这对初创店铺的成功运营非常重要。
成本和回报率：考虑加盟费用、投入成本和预计回报率。确保与品牌方核实加盟费用及相关费用，并评估其与预期收益的匹配程度。
发展前景和竞争状况：研究行业的发展前景和所在区域的竞争状况，选择有利于长期发展并且能够在当地市场竞争中有优势的品牌。
根据以上几个因素，以下是一些在水果零售行业具有良好口碑的品牌供您参考：
爱鲜蜂：爱鲜蜂是中国知名的生鲜电商品牌，他们在一线城市和部分二线城市开设了线下门店，提供新鲜水果和其他生鲜产品。
快乐柠檬：快乐柠檬是中国知名的水果连锁品牌，以新鲜、健康、时尚为主打，提供多样化的水果产品，并且在整个供应链上有着严格的质量控制。
千果园：千果园是中国的水果连锁品牌，他们通过直营模式和加盟模式展开业务，为消费者提供高品质的水果产品和服务。
无论选择哪个品牌，都需要对其进行详细的调研和了解，在与品牌方沟通时，确保你获得足够的信息和清晰的认知，以便做出正确的决策。