食堂垃圾属于厨余（湿垃圾）。
厨余垃圾包括剩菜剩饭、骨头、菜根菜叶、果皮等食品类废物。经生物技术就地处理堆肥，每吨可生产0.6~0.7吨有机肥料。
厨余垃圾的运输必须全封闭，防止滴撒、遗漏，车身要有明显标识，具有政府主管部门核发的准运证件，方可从事运输。
扩展资料：
可回收物主要包括废纸、塑料、玻璃、金属和布料五大类。
1、废纸：主要包括报纸、期刊、图书、各种包装纸等。但是，要注意纸巾和厕所纸由于水溶性太强不可回收。
2、塑料：各种塑料袋、塑料泡沫、塑料包装、一次性塑料餐盒餐具、硬塑料、塑料牙刷、塑料杯子、矿泉水瓶等。
3、玻璃：主要包括各种玻璃瓶、碎玻璃片、镜子、暖瓶等。
4、金属物：主要包括易拉罐、罐头盒等。
5、布料：主要包括废弃衣服、桌布、洗脸巾、书包、鞋等。
参考资料：百度百科-垃圾分类
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-10-07
垃圾可分为：
1、 可回收物：是指公司内废弃的适宜回收和资源利用的物质，包括：废纸类、废塑料、废金属、废玻璃、瓶罐等。
2、 餐厨垃圾：是指公司员工食堂、餐厅产生的有机易腐垃圾，包括食品制作过程废弃和剩余废弃食品、蔬菜、瓜果皮核、茶叶渣，以及公司盆栽废弃的树枝（叶）等。
3、 有害垃圾：是指对人体健康或自然环境造成直接或潜在危害的物质。主要包括废荧光灯管、废胶片及废像纸、废充电电池、含锌干电池及电子类危险废物、废矿物油（沾机油废手套\布\渣）、废含油墨盒\色带、含树脂废增塑剂、废四氯化碳、废二氯甲烷、废甲醇、废甲苯、废异丙醇、废油漆铁罐、电脑配件、复印机碳轴等。
4、 其他垃圾：指除可回收物、餐厨垃圾、有害垃圾以外的其他生活垃圾。包括废弃的卫生纸、面巾纸、餐巾纸、卫生巾、湿巾纸、烟蒂、花盒、纺织品、陶瓷制品、玻璃纤维制品等。
1、 可回收物：是指公司内废弃的适宜回收和资源利用的物质，包括：废纸类、废塑料、废金属、废玻璃、瓶罐等。
2、 餐厨垃圾：是指公司员工食堂、餐厅产生的有机易腐垃圾，包括食品制作过程废弃和剩余废弃食品、蔬菜、瓜果皮核、茶叶渣，以及公司盆栽废弃的树枝（叶）等。
3、 有害垃圾：是指对人体健康或自然环境造成直接或潜在危害的物质。主要包括废荧光灯管、废胶片及废像纸、废充电电池、含锌干电池及电子类危险废物、废矿物油（沾机油废手套\布\渣）、废含油墨盒\色带、含树脂废增塑剂、废四氯化碳、废二氯甲烷、废甲醇、废甲苯、废异丙醇、废油漆铁罐、电脑配件、复印机碳轴等。
4、 其他垃圾：指除可回收物、餐厨垃圾、有害垃圾以外的其他生活垃圾。包括废弃的卫生纸、面巾纸、餐巾纸、卫生巾、湿巾纸、烟蒂、花盒、纺织品、陶瓷制品、玻璃纤维制品等。
第2个回答 2012-04-04
首先把泔水和日常垃圾分开，再细化。具体再怎么细分要看你是什么样的公司了，如果要求的比较严，再进一步把泔水和日常垃圾细分。追问
我们公司是加工生产型企业，食堂是自己的，每天要供一千多号人吃饭，公司推行6s，以及环境卫生工作很严格，审核提出来食堂垃圾分类做得不好，目前我们只是按照生活垃圾全部处理，求解。。
追答如果是加工型企业，仅仅是为了推行6S，那样的话就好做了。这种情况并不需要把食堂垃圾处理得怎样完美，你这种全部按生活垃圾处理的方法是对的，可能是公司的后面程序没有把它处理好吧，影响到公司的环境卫生，注意一下你处理的生活垃圾是不是影响到卫生了？
本回答被提问者采纳第3个回答 2012-04-05
干湿分离，也就是把剩饭菜不要跟饭盒、塑料袋之类的混在一起。
垃圾分类是个自觉行为，要考虑公众参与的可行性，不是说我们想要分成多少类大家就都分多少类。干湿分离比较简单，比较可行。就好比是吃饭时收盘子，大家可以把剩饭菜倒进桶里然后再把餐具放到一起，塑料袋、塑料盒也可以清空单放，这个是比较可行的。追问
垃圾分类是个自觉行为，要考虑公众参与的可行性，不是说我们想要分成多少类大家就都分多少类。干湿分离比较简单，比较可行。就好比是吃饭时收盘子，大家可以把剩饭菜倒进桶里然后再把餐具放到一起，塑料袋、塑料盒也可以清空单放，这个是比较可行的。追问
我们现在用的都是不锈钢的那种盘子，不存在饭盒、塑料袋这么一说，都是把剩菜全部倒在一起，然后当生活垃圾处理掉，这样还怎么分啊。。
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