如题所述
蛤蜊的好吃炒法如下:
工具/原料:蛤蜊、锅、油、花椒、锅盖、蚝油和香菜、盘子。
1、吐干净的蛤蜊控水备用。
2、锅中放油,加入花椒爆香,然后倒入蛤蜊。
3、翻炒均匀,然后盖上锅盖焖一会。
4、蛤蜊都开口就差不多了,加入蚝油和香菜。
5、大火翻炒均匀出锅装盘即可。