如题所述
1、金针菇瘦肉汤是以金针菇、瘦肉、芹菜、葱为主材的菜肴名。
2、辅料:盐、鸡精、胡椒粉
3、做法:金针菇切成两节;瘦肉剁碎。水烧开后放金针菇,然后再烧开后放瘦肉,再烧开后放已经切丁的香葱和芹菜,放入盐,鸡精,胡椒粉调味;相当简单就完成了。
4、金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌,以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世,特别是凉拌菜和火锅的上好食材,其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美,深受大众的喜爱。