如果支付宝倒闭了，买的余额宝中的资金处理会有以下方式：
1. 余额宝中的资金安全有保障。
支付宝与大型金融机构合作，为余额宝用户提供了一种货币基金理财产品。即使支付宝面临经营困难或倒闭，用户的资金安全依然受到法律的保护。特别是在破产倒闭等极端情况下，用户存放在余额宝的资金通常会被视为资产，会根据相关的法律程序进行清算和处理。并且大多数情况下会有相应措施保证用户的投资资金不会受损。在保险期限内如因公司破产导致的损失部分会有保险公司赔偿。但需注意具体细节需依据当时的相关法律和合同条款来确定。用户仍需留意相关的公告和法律文件了解具体情况。如有疑虑可以咨询支付宝客服获得专业解答。如果公司倒闭导致无法赎回资金，用户还可以向监管部门投诉或寻求法律援助。
总之，即使支付宝倒闭，用户余额宝中的资金也不会完全损失。具体的处理方式还需要依赖相关法规以及合同来实施和保护消费者的权益。如有紧急情况，用户应该及时联系支付宝官方并积极与监管机构进行沟通解决疑惑问题。