第1个回答 2023-11-06
你知道龙眼跟桂圆的关系吗？龙眼作为一种常见的水果，肯定都不陌生，那桂圆呢？其实龙眼和桂圆本质上是一样的，桂圆是晒干后的龙眼。
制法不同：
龙眼是在树上长熟经过剪果、选果、后采摘的水果。桂圆是将龙眼采收后，分级、烘焙等一系列过程制成的果干也可以理解为干制后的龙眼或龙眼果干。
口感不同：
龙眼汁多肉实，果肉饱满有弹性，口感鲜嫩爽滑，吃起来有股清甜味。
桂圆汁水较少，咬起来没有Q弹的感觉，吃起来略显甜腻，口感上比龙眼更甜。
第2个回答 2024-03-05
龙眼是新鲜的，桂圆是晒干后的
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