全国卷的使用省份包括：河南、山西、黑龙江、安徽、江西、湖北等省份。
全国卷是指教育部统一命题的试卷，这些试卷用于全国大部分省份的高考。使用全国卷的省份，在教育部的统一指导下，进行高考命题和考试。这些省份采用全国卷的目的是为了保证高考公平公正，降低地区差异对高考的影响。全国卷的使用，使得不同省份的考生在相同的考试环境下竞争，更加体现了考生的真实水平。此外，全国卷的应用也有助于教育资源的均衡分配，促进教育公平。全国卷涵盖的科目包括语文、数学、外语等必考科目以及部分选考科目。具体的考试科目可能会根据当年的教育政策进行调整。
具体到使用全国卷的省份来说：
1. 河南是一个使用全国卷的省份。作为人口大省，河南的高考竞争较为激烈，使用全国卷能够确保高考的公平公正。
2. 山西也是使用全国卷的省份之一。采用全国卷有助于山西与其他省份的考生在同等条件下竞争。
3. 黑龙江、安徽、江西和湖北等省份同样使用全国卷进行高考。这些省份采用全国卷，旨在确保高考命题和考试标准的统一，为考生提供一个公平的竞争环境。
随着教育改革的深入，部分省份可能会根据自身情况对高考命题进行调整。因此，具体哪些省份使用全国卷，以及使用的科目，可能会根据当年的教育政策有所变化。