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晚收甜白葡萄酒,有谁了解?
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推荐答案 2016-09-20
晚收(LATE HARVEST,也称迟摘)甜白葡萄酒,是一种特殊的葡萄酒类型。用于酿制的葡萄因为要累积足够高的糖分,在成熟后不得不在枝头上多挂两三个月的时间,这段时间分分钟可能会让葡萄因为天灾或者鼠虫害而颗粒无收。因此,美图兰堡智利晚收甜白酒也显得难能可贵,尽管其糖度不如贵腐酒、冰酒那么高,相比之下反而更清新自然、甜而不腻。
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什么是
晚收
白
葡萄酒?
答:
晚收顾名思义就是葡萄成熟之后不去采摘,等葡萄稍微脱水的时候再采摘,这样的葡萄酿的酒就是
晚收葡萄酒
。因为葡萄稍微脱水,所以葡萄中的糖与风味物质会更加的浓郁,用这样的
葡萄酿酒
要么是甜酒,要么酿成的干酒浓郁度很好,这就是晚收葡萄酒。一般出葡萄酒的地方都可以做这样的
酒,
德国和加拿大等地会...
圣锐希原瓶进口VQA
晚收甜白
冰
葡萄酒
的收藏价值如何?
答:
圣锐希原瓶进口VQA
晚收甜白
冰
葡萄酒
是一款来自加拿大的优质冰酒。这款酒以其独特的口感和卓越的品质,赢得了全球消费者的喜爱。那么,这款酒的收藏价值如何呢?首先,我们来看这款酒的品质。圣锐希原瓶进口VQA晚收甜白冰葡萄酒是经过严格筛选的葡萄酿制而成,这些葡萄都是在零下8摄氏度的低温下自然冻...
晚收甜白葡萄酒
存放多久?
答:
像一般
葡萄酒
的保质期都是在10年左右,一些高质量的
晚收
可以存放更长的时间,像匈牙利玛丽雪莱的晚收可存放30年等。但是在存放时一定要注意环境的因素,如果放到过高以及过低的温度下,在强光储存的话,再好的酒也不会完好的保留下来。
晚收甜白葡萄酒
是什么味道?
答:
常见的白葡萄品种有:长相思、霞多丽、雷司令、白诗南、灰皮诺、琼瑶浆、赛美蓉和麝香葡萄等。除了气候因素外,霞多丽的风格还取决于酿酒师决定的三个重要因素:苹果乳酸发酵、酿造时间和橡木处理,加入一定程度的黄油,坚果,椰子和橡木味道的
葡萄酒
。味道:柑橘、青苹果、桃子、香蕉、菠萝 白诗南是一种...
晚收甜白
、冰酒、贵腐酒、有什么区别?
答:
晚收甜白
,顾名思义就是采用晚收的葡萄酿造的
葡萄酒,
也就是采用晚收的方式,让葡萄多待在葡萄树上晚一些,以使得葡萄达到更加的成熟度,获取更多的糖分,这样酿造出来的葡萄酒糖分更高,更为甜美,跟贵腐葡萄酒采用贵腐类葡萄和冰酒采用冰葡萄不同,晚收型葡萄酒采用的是一般形态的葡萄,只不过晚收...
张裕贵馥晚采
甜白葡萄酒
的味道怎么样?
答:
首先,从外观上看,张裕贵馥晚采
甜白葡萄酒
呈现出清澈透明的金黄色,瓶身设计简约大方,给人一种高贵典雅的感觉。瓶盖采用金属材质,密封性好,保证了酒的品质。在香气方面,这款葡萄酒散发着丰富的果香,主要以热带水果如菠萝、芒果等为主,同时还有柑橘类水果的清香。此外,还能感受到一些花香和蜂蜜的...
谁能给我介绍几款经典
甜白葡萄酒?
谢谢!
答:
晚收
酒(Late Harvest)对于
甜白
酒来说是一个口味和收获时间的折衷。要累积高糖分(通常要290g/L以上)
,葡萄酒
不得不在枝头上多挂2~3个月的时间。这期间虫吃鼠咬,霜打雨浇,农民就怕折老本,所以经常在等它们变成能酿冰酒或者贵腐酒之前,葡萄有轻微缩水或者略微感染一点贵腐菌的时候,就收下来...
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