中国各地的早餐都吃什么呢？第1种让人回忆满满，第6种广为流传！
早餐往往是一座城市最具生活化的一面，也蕴藏着一座城市古老文化对的记忆。中国疆域辽阔，各地因地域环境，饮食文化的不同，早餐也各具特色。早餐千百种，你的家乡味道是什么？
湖南 粉
湖南人的早餐很简单，从小到大早起就是唆一碗粉，粉伴随着湖南人上学的记忆，头一天的晚上就会想着今天的早餐，睡梦中流着口水，长大后回家陪父母，每每早上喊人们起来的不是父母的叫唤声，而是粉的香味飘逸着整个房间诱惑着起床。粉的口感很不错，爽滑弹口，放点辣椒那才叫辣爽啊！
河南 胡辣汤
胡辣汤是河南的一道名小吃，其中周口逍遥镇胡辣汤酸辣鲜香、开封胡辣汤豆香四溢、许昌胡辣汤稀薄灼辣、南阳胡辣汤浓淡适口。但不变的是，汤未入口，胡辣汤特有的香味已扑鼻而来。早上起来来一碗，尝上一口，浓浓的羊肉香味与微微胡椒辣香在口中来回打转，身子暖了，胃口也开了。
武汉热干面
武汉人吃早餐俗称过早，早上走在街上随处都能听见人说“过早了吗”，武汉人过早是一种特有的文化，和家人朋友约着一起去过早是一件特别幸福的事。
蒸糯米饭
粽子是用竹叶包裹的蒸糯米制成的。它们可以在街边小摊上买到，并有各种美味的馅料，包括红豆沙，蛋黄和莲子的甜味，或脂肪猪肉和栗子的咸味。粽子特别受欢迎，作为节日食品，在端午节期间经常食用。糯米饭球不需要用竹叶包裹。
汉中热面皮
汉中热面皮，是将大米磨碎制成的面皮蒸熟后，用盐、辣椒、醋等调味料搅拌，再配以时令蔬菜即可食用的一道美食。汉中热面皮，口感鲜香麻辣，面皮筋道适合各类人群食用。
重庆 酸辣粉
酸辣粉” 是重庆城乡间广为流传的传统名小吃，主粉由红薯，红苕，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。
以下是几个不同地区的早餐及其特点：
广东人的早餐：广东人的早餐通常包括粥、粉、肠粉和烧卖等。其中，粥有很多种类，比如皮蛋瘦肉粥、鱼片粥等，口感清淡，营养丰富。另外，广东人还喜欢喝早茶，这是一种将茶叶和各种糕点、小吃组成的餐点。
河南人的早餐：河南人的早餐主要是面食，比如烩面、炸酱面、热干面等。烩面是河南省郑州市的著名美食，由宽面条和牛肉、豆腐等材料烹制而成。炸酱面则是将面条煮熟后加入炸酱和蔬菜拌匀即可。
东北人的早餐：东北人的早餐通常是面食和米食的搭配，比如煎饼果子、肉夹馍、葱油饼、锅盔等。其中，煎饼果子是一道非常受欢迎的早餐，它由薄脆的饼皮包裹着蔬菜、肉类和酱料等多种食材制成。
总之，不同地区的早餐因为气候、文化和习惯等原因有着各自的特点，但它们都是当地居民喜爱的美味佳肴。
中国各地的人早餐偏好因地域差异而有所不同。以下是一些中国各地常见的早餐食品：
1. 北京炸酱面：一种由酱肉、豆酱、黄瓜等配料组成的面条。
2. 上海生煎包：一种以猪肉和汁水为馅料的包子，外面煎得金黄脆皮。
3. 广东肠粉：由米粉制成的薄饼，通常搭配油条、猪肠、虾皮等配料。
4. 四川豆花和油条：豆花是一种以黄豆为原料制成的豆腐脑，常与油条一同食用。
5. 陕西凉皮：一种凉拌食品，主要成分是宽黄豆面，搭配醋、辣子油、葱花等调料。
6. 广州早茶：一种粤菜文化中的特色早餐，包括小笼包、烧卖、糯米鸡等点心。
7. 福建肉粽：一种由糯米、猪肉、豆沙等馅料包裹在竹叶中蒸煮而成的传统食品。
以上仅是举几个例子，实际上中国各地还有许多其他美味的早餐食品。
1. 北京：炒肝儿
炒肝儿是北京的传统早餐之一，由大肠、猪肝加淀粉煮成浓浓的一碗，味道鲜美。传统吃炒肝并不用汤匙筷子，而是整碗端起来喝。
2. 天津：煎饼果子
煎饼果子是天津的特色小吃之一，由薄脆酥软的煎饼卷上蛋饼、油条、豆腐干等配料，再加入豆酱、辣酱、甜面酱等调料，口感独特。
3. 上海：生煎包
生煎包是上海的传统小吃之一，由肉馅和皮馅包裹而成，底部煎至金黄色，上部皮薄馅嫩，口感鲜美。
4. 广东：早茶
广东的早茶文化源远流长，早茶摊位上各式各样的点心和小食让人食欲大开。其中，虾饺、烧卖、糯米鸡、菠萝包等是早茶中的经典品种。
5. 湖南：米粉
湖南人爱食米粉，早餐时往往选择一碗热腾腾的米粉，加上肉丝、鸡蛋、豆腐皮等配料，再调入辣椒油、酱油等调料，美味可口。
6. 山东：煎饼卷大葱
煎饼卷大葱是山东的传统小吃之一，由薄脆的煎饼卷上大葱、豆腐皮、鸡蛋等配料，再加入豆酱、辣酱等调料，口感浓郁。
7. 四川：辣子鸡面
辣子鸡面是四川的特色小吃之一，由面条和辣子鸡搭配而成，辣味浓郁，口感鲜美。
8. 陕西：肉夹馍
肉夹馍是陕西的传统小吃之一，由烤制好的薄饼和肉丁夹制而成，再配以葱、辣椒等调料，口感香脆，十分美味。
总之，中国各地的早餐文化丰富多彩，每个地方都有自己独特的特色和风味。无论是哪里的早餐，都是当地人们日常生活中不可或缺的一部分，传递着当地文化 和人文情感。本回答被网友采纳
1. 北方：在北方，人们喜欢吃一些热乎乎、营养丰富的早餐。常见的选择包括锅贴、豆浆油条、包子、馅饼、煎饼果子、鸡蛋灌饼、炒面等。
2. 南方：南方地区对早餐有许多独特的选择。比较受欢迎的有粥类，如皮蛋瘦肉粥、鱼片粥、艾窝窝、南方的河粉、桂林米粉等。还有糯米糍粑、米线、小笼包、鸡蛋饼等。
3. 东北：东北人喜欢吃丰盛的早餐，常见的有杂粮煎饼、锅盔、炸酱面、蒸饺、奶油馒头等。
4. 西南：西南地区的早餐以辣味为特色。常见的有火锅粉、米线、酸辣粉、过桥米线、油茶、糍粑等。
5. 港澳台地区：港澳台地区的早餐风格有一些独特的特色。比较有名的有蛋挞、牛腩面、猪油渣、油条、肠粉等。
以上只是一些常见的早餐选择，不同地区还有更多种类丰富的早餐供选择。无论在哪个地方，早餐都是中国人生活中非常重要的一餐，人们习惯在早晨吃一顿丰盛的早餐，以补充能量和营养。