1、在统筹地区治疗的，职工住院治疗工伤期间，由所在单位按照本单位因公出差伙食补助费标准的70%发给住院伙食补助费。住院伙食补助费赔偿金额=因公出差伙食补助标准（元/人/天）×70%×人数×天数2、在统筹地区以外就医的，经医疗机构出具证明，报经办机构统一，工伤职工导统筹地区以外就医的，所需交通、食宿费用由所在单位按照本单位因公出差标准报销。住院伙食补助费赔偿金额=因公出差伙食补助标准（元/人/天）×人数×天数注意：（1）住院伙食的补助费可以参照当地的国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。（2）受害人在外地治疗，其必要的陪护人员实际发生的住宿费和伙食费，其合理部分，也应该予以赔偿。
《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。依照法律规定推定行为人有过错，其不能证明自己没有过错的，应当承担侵权责任。