第1个回答 2016-08-15
有些火锅店很实惠，我们往往会被便宜吸引过去。一分钱一分货，便宜很可能无好货，如果店家提供的劣质食材，食客拉肚子就是正常的啦。因此，去吃火锅的时候，一定要选择食材安全放心的店，如果发现食材不对劲，就不要再吃了。
很多火锅都是麻辣味的，很多初食火锅的人，往往无法习惯那个红油麻辣火锅，但又囿于随大众，硬着头皮吃，辣得受不了就大量喝凉白开。火锅都是蘸着香油吃的，且火锅底也是很油腻的，油腻的食物大量吃进去又大量喝清水，如果肠胃功能稍弱，消化不良加上麻辣刺激肠胃黏膜，哪有不拉肚子之理。因此，为了防止这种情况出现，吃火锅的时候，一定顶住辣味，不能在中途喝白水，且食材蘸料多加香油，麻辣在油腻下不会那么辣人，也防止麻辣过度刺激肠胃，要喝凉白开得在食用完后半小时左右；此外，也不要放不下脸皮，实在受不了辣，可以在点菜的时候点鸳鸯锅。
很多人吃火锅图个鲜脆嫩，尤其是吃毛肚、鲜鸭肠等动物内脏和鱼皮、鱼片、肉片等动物肉产品，往往八九分熟甚至七八分熟就捞起下肚了，而动物内脏等食物带的细菌比较多，一旦细菌没被烫死，就可能导致拉肚子。因此，为了防止饭后拉肚子，最好不要贪一时口福，一定要把食材烫至十分熟。
夏日吃火锅，麻辣加上热火，往往吃得满身大汗，很多食客都会把包间空调开到很低温档，或是把馆子的风扇对着自己直吹，有的人还要光膀子。身子骨虚一点的人，这样一冷一热折腾感点风，加上杂七杂八的食材下肚，拉肚子就很正常啦。因此，吃火锅的时候，不管你怎样周身热火，也不要过凉过冷。
吃火锅的爷们难免整点啤酒啥的，再不济也得喝点饮料，而现在的年轻人，大多数喜欢喝冰镇的可乐、橙汁等饮料。油腻的火锅食材下肚，再混上大量的冰凉饮料，如果肠胃功能弱，或是有肠胃病史，拉肚子的概率很高。因此，自个清楚自己的身体，受不了就在吃火锅过程中饮料，冰冷的饮料更不该喝。