水果苹果的种类有:辽伏,寒富及其芽变系,早捷;夏绿;伏帅;安娜,藤牧1号;杰西麦克;珊新嘎拉及其芽变系;首红;新红星;超红;红玉;千秋;华冠;新世界,乔纳金及其芽变系;秦冠;王林、首红;灵宝苹果—华冠;栖霞苹果—红富士;花牛;北斗;金帅;大沙。
中国是苹果生产大国,产量占苹果总产量的65%。主要品种:陕西洛川富士、陕西延川富士;甘肃天水花牛苹果、山东红星、山西万荣等。
美国的名种有Red Delicious(香港称地利蛇果,简称蛇果;台湾称五爪苹果)、Gold Delicious等。英国北威尔斯巴德西岛(Bardsey Island)则在近年发现新品种,比普通的果树 更健康,除了虫害以外,并不会患病,被媒体称为世界上最罕有的苹果。
扩展资料
中国苹果的种植情况
中国是世界苹果第一生产大国,占世界苹果栽培面积和产量的40%和33%,近10年我国苹果的增长对世界的贡献率高达84%,在国际市场上占有举足轻重的地位。
中国共有25个省(区、市)生产苹果,面积和总产量较大的主要集中在渤海湾、西北黄土高原、黄河故道和西南冷凉高地等四大产区,西北黄土高原产区和渤海湾产区是世界优质苹果生产的最大产区。
中国苹果品种结构调整幅度较大,苹果品种结构不断改善,红富士、元帅系、金冠、乔纳金、嘎拉和其他优良品种的栽培面积比例分别达到了49.6%、9.7%、6.2%、3.0%、2.8%、1.9%,国光和其他老品种的栽培面积比例仅为14.0%和11.5%。
但新品种的选育、引进和推广具有一定的盲目性,品种的基础研究不够,新品种的推广应遵照一定程序慎重进行,并注意品种组成的多样性。
中国苹果单产近年来持续增长,2000年平均单产9.06t/km2,但整体与世界先进水平差距仍较大,且区域发展不平衡。采后处理和加工仍较落后,优质果率仅达30%。
目前已有分级包装生产线近40条,但采后处理能力只有1%;贮藏能力已达400万t左右,占苹果总产量的20%,其中气调冷藏占5%;苹果加工量近200万t,占苹果总产量的10%,主要是加工浓缩苹果汁,年产苹果浓缩汁20万t。
参考资料来源:百度百科-苹果
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