食材:
主料:玉米2个。
牛奶240ml。
辅料:清水240ml、炼乳2勺。
步骤
1.准备两个普通的玉米。
2.准备牛奶240ml,炼乳2勺。
3.玉米切成两段。
4.加入牛奶240ml,清水240ml,炼乳两大勺,搅拌均匀,甜度以自己适宜为准。
5.大火煮开,小火20分钟,期间玉米翻面两次。
6.浸泡30分钟,玉米充分浸入味道且微温。
7.装盘
1、玉米选嫩玉米,煮后有肯德基的味道,又没有肯德基的味道那么浓烈,剩下的牛奶洗了个脸。
2、如果没有炼乳可以以白砂糖替代。
玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,主治腹泻、消化不良、水肿等。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。
因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。维生素E还可促进人体细胞分裂,延缓衰老。玉米中还含有一种长寿因子——谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢复青春、延缓衰老的功能。而丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等有辅助治疗作用。