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    • 香菇冻豆腐烧鹌鹑蛋怎么做好吃又简单，做

    如题所述

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    推荐答案   2017-12-05

      步骤

      1.主要食材：冻豆腐、小香菇、鹌鹑蛋

      2.鹌鹑蛋洗净煮熟剥皮，滚上少许干淀粉

      3.滚好干淀粉的鹌鹑蛋放入锅中炸至呈虎皮状盛出。

      4.锅中留少许底油，放入一粒八角和葱末爆香后，放入小香菇煸炒出香味

      5.加入冻豆腐和炸好的鹌鹑蛋

      6.加入1茶匙酱油,1茶匙蚝油少许白糖和食盐

      7.加入小半碗泡香菇水大火烧沸，改小火烧制

      8.烧制五分钟左右豆腐和香菇入味，用适量水淀粉勾芡。

      9.大火烧至芡汁浓稠关火即可

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