好吃的新疆凉粉怎么做好吃又简单，做法图

如题所述

第1个回答 2018-07-20

主料清美麻腐：一块辅料辣椒面：适量蒜：适量花椒：适量醋：适量生抽：适量具体步骤第一步做了一半才想起发菜谱，不过不影响，先把从超市买来的凉粉洗一下，用水简单冲一下，然后切块装盘。第二步调料是关键，首先把蒜捣碎，不要捣的太烂，把处理好的蒜放进小碗，放两勺辣椒面拌匀，起油锅放花椒炸至变色制成花椒油，把花椒挑出，在把油温加热到80度°左右，倒进拌好的辣椒蒜里边第三步依次加入生抽、醋、麻油、一点盐可有可无，制成调味汁第四步最后把调味汁撒在上面就可以享用啦本回答被网友采纳

相似回答

新疆凉粉的做法,新疆凉粉怎么做好吃,新疆凉粉的家常答：做法:1 绿豆淀粉加入150克水调匀至无粉颗粒状;2 锅里倒入剩馀的350克清水烧开，转小火;3 缓缓倒入淀粉液，一边倒一边用勺子搅动;4 边煮边搅拌至锅里冒泡关火;5 倒入抹过油的耐热容器里使其冷却成型，如想缩短时间可放入冰箱冷藏室;6 成型后倒出，切成合适的形状;6 将蒜末、葱花、芝麻油放入碗...

l新疆凉粉是什么成分的?答：原料： ·大豆淀粉280克 ·辣椒油 ·香菜 ·红辣椒 ·醋作法：1、准备大豆淀粉280克。　2、盛出280克的淀粉到小锅里，再用同一个量杯，倒600克凉水到小锅里搅拌成乳状。 3、在锅中倒入2000克水加热烧开。 4、将小锅中的乳状淀粉倒入大锅中一边加热，一边不停地搅动，等到锅里的混合物全部变得...

凉粉的做法?视频时间 01:19

有没有在家也能做的美味凉粉做法?答：准备1碗豌豆粉，六碗水，按照1：6的比例调配，先用一碗水把豌豆粉调匀，调匀后再把另外的五碗水倒入一起调匀，把调匀的豌豆粉倒进锅里，小火熬制，这个过程要不停的搅动，不然豌豆粉会结块哟，准备容器装熬好的豌豆粉，在容器里倒入少许油抹匀，这个步骤是为了让凝结后的豌豆粉更好倒出，熬制...

凉皮子怎么做?答：凉皮子是一种面制品，由凉皮、面筋和调料水组成。做法简单而又独特，它不是和面，而是洗面。不过第一步还是先和面，和面时须放适量的盐（一公斤面粉放一小勺盐）。面要和的稍软。把和好的面放在盆中不断地用凉水洗，直洗到淀粉和面筋完全分离时为止。面筋取出后，剩下的洗面水就是做酿皮子的原料。

一碗淀粉,一盆清水,手把手教你做凉粉,滑溜溜,太爽口了!答：新疆凉粉 配料凉粉一块、自制油泼辣子适量、小葱4根、大蒜适量、蚝油适量、香油适量、醋适量、白沙糖适量、芝麻油适量、鸡精适量、酱油适量烹饪步骤 1.小葱切碎，大蒜切碎备用。2.把小葱，大蒜碎，放入前面准备的放油辣子的碗中，放入1汤匙白沙糖，1汤匙蚝油，几滴香油，2汤匙香醋，半汤匙鸡精，1汤匙...

伊犁凉粉好吃吗答：首先，说起伊犁凉粉的做法，其制作过程简单，但需要独到的手艺。将淀粉、面粉、龙须草碱等材料混合后泡发、蒸熟，再用冷水浸泡、捣碎，加入酱油、醋、辣椒酱等调料便成了美味的伊犁凉粉。其次，伊犁凉粉味道独特，是一道既好吃又具有地域特色的小吃。伊犁凉粉口感爽滑、细腻，带有淡淡的草香味，搭配上辅料...

大家正在搜

凉粉怎么做好吃新疆凉粉做法新疆凉皮的做法新疆粉汤的家常做法喀什凉粉的做法凉粉的做法凉粉糍的做法河南凉粉的做法与配方新疆酸菜拌面的家常做法