熬制好的小米粥可以放到恒温壶里吗

Question

如题所述

Answer 1

熬制好的小米粥可以放到恒温壶里，恒温壶可以使得小米粥保存一定的温度，想食用的时候随时可以食用，非常方便。

小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的一种独具特色的北方粥点，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠后即可关火。

有些地区喜欢加食用碱让米更软烂，待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响。（孕产妇婴幼儿不建议放）

相关说明

小米粥具有补脾胃、补肾、养心安神、美容养颜、减少体内细菌等功效。但由于小米是寒性食物，因此，体质虚寒者和小便清长者不宜食用小米，以及气滞者也不能吃。小米中赖氨酸含量过低，而亮氨酸的含量又过高，不太适合老年人、小孩和孕妇食用，平时最好少吃小米。

小米的主要功效是补脾胃，对于经常拉肚子、呕吐、消化不良以及糖尿病患者来说有很多益处，可以经常食用小米。小米比较适合和大豆一起搭配食用，因为小米中缺乏赖氨酸，而大豆中富含赖氨酸，能够补充小米的不足。

小米能当做主食食用，如果熬粥饮用的话，可以加入点大枣、红豆、红薯、百合等食材。小米中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素，非常适合食欲不佳、肠胃不好的人食用。