素食主义不健康,人的头脑,皮肤,五脏六腑离不开蛋白质、脂肪、胶原蛋白等物质,而这些物质存在于动物身上,长期不吃肉免疫力低下,易患风湿骨痛,妇科病,骨质疏松症人类身体所需的很多营养成份,是素食类食物无法提供的,必须来源于肉食食品。否则就得靠保健类药品加以补充!
对于严格素食主义者来说,很容易导致维生素B12严重缺乏,进而出现特殊的视幻觉。VB12的缺乏,会使得血液中的高半胱氨酸含量增加,从而增加心血管疾病的患病风险。许多素食者和素食者可能很难从植物中获得足够的这种营养素。胆碱是一种必需的营养素,类似于维生素,只有人体产生的含量很低,这意味着大部分必须来自于人的饮食。
人类无论吃素吃荤,都不可能是决定是否更健康长寿的根本因素。人类本来就是杂食性动物,更是有思想理智和充满感情的生命。素食主义者通常患肥胖症和慢性疾病的风险较低,比如2型糖尿病、心脏病和特定的癌症等,这其中就包括纯素食主义者(vegans),他们并不会吃肉类和鱼类,但会摄入所有的动物产品
食主义如果只是受不了肉的口味,那还好。如果是理念上接受不了所有动物性食物,那我要悄悄告诉你,人睡觉的时候随着呼吸会吞下大量的小昆虫,以幼年蜘蛛数量最多哦。不管是素食还是荤食,人体需要的就是七大营养素。脂肪,蛋白质,碳水化合物,维生素,矿物质,纤维素,水。只要满足并达到平衡,人体就是健康的。发酵的豆制品中是富含维生素B12的,比如:纳豆,豆豉,豆瓣酱,甚至是酱油中也富含,只是后面三种富含的盐含量较高,在搭配饮食时候,要注意减少盐的摄入量,以免影响血压。