早餐吐司的30种吃法有哪些?

如题所述

主料:高筋粉88g、水50g、干酵母1.5g、盐1.2g、奶粉2.6g

辅料:高筋粉38g、盐1.2g、蜂蜜20g、菠萝蜜核粉32g、奶粉4g、盐1.2g、砂糖4g、全蛋10g、干酵母0.6g、黄油10g、熟菠萝蜜核50g。

蜂糖菠萝蜜核面包的做法

1、中种面团:高筋粉88克,水50克,干酵母1.5克,盐1.2克,奶粉2.6克主面团:高筋粉38克,蜂蜜20克,菠萝蜜核粉32克,奶粉4克,盐1.2克,砂糖4克,全蛋10克,干酵母0.6克,黄油10克,熟菠萝蜜核50克。

2、将中种料混合。

3、揉匀成光滑面团,放入冰箱冷藏17小时。

4、主面团:高筋粉38克,蜂蜜20克,菠萝蜜核粉32克,奶粉4克,盐1.2克,砂糖4克,全蛋10克,干酵母0.6克,黄油10克,熟菠萝蜜核50克。

5、将除黄油和菠萝蜜核颗粒以外的主面团料与中种面团放入面包机,启动和面程序。

6、搅拌成光滑面团,加入黄油,继续搅拌。

7、至能拉出薄膜。

8、取出,加入切成小块的的菠萝蜜核。

9、揉成均匀面团,放入大碗,进行基本发酵。

10、面团长大至两倍。

11、排气,揉搓成长条状,盖上保鲜膜,松弛20分钟。

12、擀成长方形。

13、两边向内交叠,宽度与土司盒一致。

14、翻面,收口向下。

15、放入土司模中,最后发酵。

16、面团长至八分满,

17、表面筛上高筋粉。

18、用刀片沿长边划上两刀。

19、放入烤箱,中下层,180度,烤约30-35分钟。

20、表面金黄,出炉。

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第1个回答  2024-06-06
早餐吐司,作为餐桌上常见的主食,不仅方便快捷,而且美味多变。以下30种吐司吃法,让你每天都能享用不一样的早餐体验。
经典美味
黄油吐司:将一片吐司放入烤箱,烤至微黄香脆,抹上香醇的黄油,简单而满足。
果酱吐司:用你喜欢的果酱涂抹在吐司上,酸甜果香唤醒味蕾。
花生酱吐司:浓郁的花生酱涂抹在吐司上,搭配香蕉片或果酱,香甜可口。
芝士吐司:将芝士片放在吐司上烤至融化,焦香奶香令人垂涎欲滴。
创意搭配
培根蛋吐司:在吐司上煎一颗荷包蛋,搭配香煎培根,蛋白质满满。
牛油果吐司:将牛油果捣碎成泥,涂抹在吐司上,营养丰富。
三文鱼吐司:烟熏三文鱼片铺在吐司上,搭配酸奶油和洋葱丁,鲜美爽口。
番茄罗勒吐司:将番茄切片,铺在吐司上,撒上罗勒叶和芝士,地中海风情十足。
健康选择
全麦吐司:膳食纤维丰富,饱腹感强。
黑麦吐司:富含抗氧化剂,口感独特。
酸面包吐司:酸性发酵,有助于肠道健康。
亚麻籽吐司:富含欧米茄3脂肪酸,营养价值高。
创意料理
吐司卷:将吐司对折,夹入火腿、奶酪和蔬菜,简单美味。
吐司披萨:在吐司上抹上番茄酱,撒上芝士和喜欢的配料,烤制成迷你披萨。
吐司棒:将吐司切成条状,裹上蛋液和面包屑,煎至金黄,搭配酱汁享用。
法式吐司:将吐司浸泡在蛋奶液中,煎至两面金黄,淋上枫糖或水果酱。
甜美享受
肉桂吐司:将肉桂糖均匀涂抹在吐司上,烤制至酥脆,香甜可口。
香蕉巧克力吐司:将香蕉切片铺在吐司上,淋上巧克力酱,热熔的巧克力包裹住香蕉的香甜。
果仁蜜饯吐司:在吐司上涂抹蜂蜜,撒上果仁和蜜饯,香甜爽脆。
莓果吐司:新鲜的莓果铺在吐司上,淋上酸奶或蜂蜜,酸甜交织。
其他创意
吐司船:将吐司挖空,放入蔬菜、肉类或鸡蛋,烤制成酥脆容器。
吐司塔:将吐司一层层叠加,涂抹不同的酱料和配料,形成美味的吐司塔。
吐司棒棒糖:将吐司切成棒状,裹上糖霜或巧克力,制作成趣味十足的早餐零食。
吐司条条:将吐司切成细条,炸至酥脆,搭配酱汁享用。本回答被网友采纳
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