刚从市场买的小黄花鱼，有什么好吃的制作办法呢？

Question

如题所述

Answer 1

小黄鱼的制作方法其实还是挺多的，比如说我们可以做一个红烧黄花鱼，先把买过来的小黄花鱼清理干净，一定要把内脏去除掉，然后准备一些葱和生姜，干辣椒以及八角。在锅里面加入适量的食用油，但油温有8成热的时候，就可以把黄花鱼发进去炸一下了，一直炸到黄花鱼两面变色之后捞出来。

在锅里面留少量的底油，把干辣椒，葱，姜还有八角放进去炸香。然后我们在里面放入适量的生抽，加入一些温水，把刚刚找好的黄花鱼重新放入锅中用大火煮开，熟了之后我们可以加入适量的食用盐调一下味，最后就可以直接出锅了。

除了可以做红烧黄花鱼以外，我们还可以炸着吃，因为小黄花鱼的个头本身不是很大，肉特别的多，刺特别的少，所以炸着吃也是非常不错的。在炸之前我们同样要把黄花鱼处理一下，清洗干净之后我们在碗里面加入食用盐以及白酒，还有生姜片，把黄花鱼放进去腌制3~5个小时，这样炸出来的黄花鱼才会入味，口感才会更好。

准备一个小碗，在里面加入适量的面粉和淀粉，然后加入清水调成面糊。接着我们把已经腌制好的黄花鱼放进碗里面，一定要让黄花鱼的表面全部沾上这些面糊，接着直接下入油锅去炸。一直炸到黄花鱼表面金黄松脆以后就可以捞出来沥干油，然后就可以直接吃了。

其实黄花鱼是非常好吃的一种鱼类，多吃一些小黄花鱼也可以滋补我们的身体，小黄花鱼当中含有很多的矿物质，维生素以及蛋白质。吃黄花鱼能够帮助我们开胃消食，而且还能够缓解我们的疲劳感，很多人大病初愈之后其实就可以吃一些黄花鱼。

Answer 2

可以做炸小黄花鱼，首先先将黄花鱼处理好，之后可以加入生抽老抽蚝油料酒，花椒姜片的进行腌制，腌制三个小时之后在锅中加入油，油温升至5成热的时候放入小黄花鱼，这样炸出来的小黄花鱼特别好吃。

Answer 3

红烧，清蒸，油炸，腌制小黄鱼，剁椒小黄鱼，都是非常好吃的制作方法。

Answer 4

可以炸着吃，把小黄花鱼腌制好，然后裹上面粉炸着吃，这样就特别的好吃，吃起来香香脆脆的，口感非常不错

Answer 5

这个时候就可以制作成红烧鱼，香煎小黄花鱼，也可以选择煎鱼或者是水煮鱼，选择制作成糖醋小黄花鱼。