第1个回答 2019-11-10
中风脑损伤引起的高血压和动脉粥样硬化，这种疾病多见于中老年人，发病率较高，发病率，严重影响老人的健康。中风患者除了需要药物治疗，合理调配饮食康复也起着重要的作用。
中风病人康复期无吞咽困难，宜清淡，少油腻，柔软，平衡饮食为主，易消化的。
首先，应限制动物脂肪，如猪油，牛油，奶油，胆固醇高的食物，如蛋黄，鱼子，动物内脏，肥肉等，因为这些食物。饱和脂肪酸，可以在血液中的胆固醇浓度显着升高，并促进动脉粥样硬化，可选用植物油，如豆油，茶油，芝麻油，花生油，其中含有不饱和脂肪转化为胆汁酸可以促进胆固醇的排泄，降低血液中的胆固醇含量，推迟和减少动脉粥样硬化的目的。
其次，在饮食上应是足够的蛋白质，吃了些蛋清，瘦肉，鱼类和各种豆类及豆制品，以供给人体所需要的氨酸。一般的蓝色每日和酸奶一杯牛奶中含有牛奶因子和乳清酸，可以抑制胆固醇的合成，在体内，降低血中脂肪和胆固醇含量。布鲁斯删除的奶皮。豆科植物包括豆角类固醇也促进胆固醇流出。
要多吃新鲜蔬菜和水果中含维生素C和钾，镁。维生素C能降低胆固醇，增强致密的血管防止出血，钾，镁和占有的保护作用。
可多吃上结含碘丰富的食物，如海带，紫菜，虾皮，碘可减少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉粥样硬化的发生。
第五每日食盐6克为宜，由于盐中含有大量的钠离子，人体摄入过多的钠离子，增加血容量，对心脏的负担，增加血液黏稠度，从而使增加高血压，中风患者负。
第六，忌用兴奋神经系统的食物，如酒，茶，咖啡和刺激性调味品。此外，少吃鸡汤，肉汤，有助于保护心血管系统和神经系统，需要避免暴饮暴食。
中风病人，一般都选择下面的辅助食疗处方：
脂肪6克，黑木耳用水泡发，加入菜肴或蒸熟食用。降血压，抗血栓形成和抗血小板聚集作用。
2。 5芹菜根，大枣10个，水煎服，食枣饮汤，可起到降低血中胆固醇的作用。
3。吃鲜山楂或山楂泡开水，加适量蜂蜜，冷却后当茶饮。如果中风并发糖尿病，而不是蜂蜜。
4。生吃大蒜或洋葱10-15克可降血脂，增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的作用。
5。中风病人饭后饮食醋5-10毫升，软化血管。