便利店精益化管理，店长要从哪几方面入手？

Question

如题所述

Answer 1

便利店精益化管理，店长要从哪几方面入手？

1、对营运管理的认知

大到超市行业的创新发展，小到影响超市营运业绩的具体因素，通过对这些因素的分析，店长对门店的基本业绩水平应该有一个合理的判断。

2、门店营运流程

营业前进入工作状态，并清楚门店的各区域、各部门、各岗位员工应该处于一个什么状态。

3、管理竞争对手

虽然目前超市企业之间不再像之前那样血拼价格、有意识地打造差异化，但关注竞争对手对促进自身经营的提升依然有着重要的意义。

4、门店精细化管理——人员管理

理货员与导购员占据着门店员工的70%以上，他们也承担着卖场一线的基础工作，如何针对他们开展工作，体现着一位店长的管理水平与风格。