第1个回答 2022-03-20
1.山楂
论开胃,还得靠它——山楂,山楂性温和,稍甜,果肉松软,营养价值和药用价值都很高。酸甜口感不仅能促使消化液的分泌,增加人的食欲,还能消食,行气散淤,当肉食滞积,胃胀时是消食健胃之佳品。
2.春笋
对付食欲不振,春笋着实也是比较好的选择。它是来自春天的蔬菜,含有丰富的纤维素。不管是和猪骨、酸菜一起做汤,还是和鱿鱼或鹅掌等一起炒着吃,都是很美味的。
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3.梅子
望梅能止渴,梅子对付食欲不振自然也不用多说,它不仅可以健胃温脾,还能生津止渴,消肿解毒,治久嗽泻痢等等。
4.陈皮
陈皮能行气健脾,燥湿化痰,可缓解胃部感觉胀满、嗳气,赶走消化不良,咳嗽多痰,食欲不振等症状。有属寒热虚实的恶心呕吐也能用它。此外,在一些补药中加入陈皮,不仅能助脾胃运化,还能让药效吸收得更好。大便不通畅,属气滞也可泡陈皮来摆脱便秘的烦恼。
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5.韭菜
一提起韭菜,大家脑海里肯定第一反应是“壮阳药”,但韭菜的功效还有许多。韭菜味鲜美,又含有纤维素,在春天是饭桌上的一道常见的菜。它也能起到开胃的作用,食欲不振,不妨试试这道菜,说不定会胃口大开。
6.柠檬
有一种酸能促进胃液分泌,助消化,还能与碱性中和。而柠檬中就含有这种酸——柠檬酸,柠檬酸的好处还有防止电脑辐射,色素沉着等。如果将柠檬榨汁,将汁液用来洗脸,可让皮肤滑润健美。
第2个回答 2022-03-19
1、韭菜
虽然一年四季都可以吃到韭菜,不过只有在3月底、4月初的韭菜味道最浓郁、口感最鲜嫩。韭菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素E、叶酸、钾和硒等,这些营养素对人体健康很有利。再有韭菜纤维素含量比较高,肠胃功能比较健康的人,多吃一些韭菜确实有促进肠胃蠕动、通便缓解便秘的效果。
2、菠菜
菠菜中的营养价值是非常丰富的,含有多种对人体有益的营养成分,能满足人体正常代谢时对不同营养的需要。平时经常吃菠菜能吸收丰富的胡萝卜素可以减少多种传染疾性疾病和眼科疾病发生。中还含有多种微量物质,能促进人体的正常代谢,避免血液凝结,平时多食用菠菜能有效减少中风的发生。所含有的铁元素,对缺铁性贫血的预防和治疗有一定的作用。
3、香菜
香菜在居家煲汤炒菜里,占领着重要的地位。它含有挥发油,这种醛类物质就是香菜味道的来源,所以有些人对这些味道很敏感,嗅觉上无法接受。然而,对于热衷吃香菜的人来说。它能够起到提香开胃的作用。与肉质产品一起,可以祛除腥味,让整盘菜肴更加可口。春天容易感冒过敏,而香菜中的挥发油成分,助于祛风散寒,刺激汗腺分泌发汗。煮一碗香菜粥,加点生姜,具有温胃醒脾的作用,能够有效提高人体的免疫力。
第3个回答 2022-03-15
1、青椒(解热镇痛、促进食欲、预防癌症)
它可以说是维生素C届的大王,其维C含量是番茄含量的7~15倍,在蔬菜中占首位,受大众的喜爱。这里的青椒有辣的和不辣的,任君选择,喜欢吃辣的更合适了,因为它特有的味道有刺激唾液分泌的作用,所含的辣椒素能增进食欲,想减肥的可以试试,让你越吃越瘦!
注意,眼疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡患者不宜食用。
2、洋葱(健胃理气、解毒杀虫、降血脂)
常用于食少腹胀、创伤、溃疡、滴虫性阴道炎、高血脂症患者的食用,是的你没看错,洋葱居然可以用来治疗阴道炎!那是因为洋葱中含有植物性杀菌素,有很强的杀菌能力,另外,吃洋葱可以有效的预防感冒。那些免疫力较低的宝宝们,看过来!
注意,皮肤瘙痒、眼疾、胃疾患者不宜食用。
3、芹菜(清热解毒、利尿消肿、平肝降压)
它富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,能促进胃液分泌,增加食欲;常吃芹菜,尤其是芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。
注意,脾胃虚寒、腹泻、血压低人群不宜食用。
4、油菜(降低血脂、帮助肝脏排毒、宽肠通便)
油菜含有大量胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,一个成年人一天吃500克油菜,其所含钙、铁、维生素A和维生素C即可满足人体需求。春天到来,正是补钙的好时机。
注意,痧痘、眼疾、疥疮者不宜食用。
5、菠菜(保护视力、抗衰老、预防缺铁性贫血)
含大量维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、钙、磷等营养物质,还是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源,简直就是钙中钙!
注意,脾胃虚寒、腹泻者应少食,肾炎和肾结石患者不宜食用。
6、香椿(健脾开胃、利尿解毒、保健美容)
香椿中含维生素E和性激素物质,具有抗衰老和补阳滋阴作用,对不孕不育症有一定疗效,故有“助孕素”的美称;含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。
注意,慢性疾病患者、阴虚体热者、过敏体质人群不宜食用。
7、春笋(提高消化功能、养肝解毒、开膈消痰)
春笋味道清淡鲜嫩,是低脂肪、低淀粉、多粗纤维素食物。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。春天,不要忘了春笋哦,脆脆的,可好吃了。
第4个回答 2022-03-24
【在南方】春天开胃的食物:
1、红枣
我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
2、蜂蜜
中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。春季气候多变,天气乍寒还暖,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力,是春季最理想的滋补品。因此,在春季,如果每天能饮用1~2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有滋补的作用。
3、韭菜
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。其根白如玉,叶绿似翠,清香馥郁。春韭吃法多样,既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等,又可做蒸包、水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭,格外芳香可口。
4、樱桃
素有“春果第一枝”的美誉,目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚,味美多汁,色泽鲜艳,营养丰富,其铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气,调中益颜,健脾开胃的功效。
春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺应忌食或少食。吃不了樱桃,草莓也是很不错的选择。