非油炸食品无
反式脂肪，就是通过氢化处理把液态的植物油变成固态或半固态的油脂.并且低油，减少肥胖的概率；有害物质少，保留更多营养，原汁原味更容易消化。
反式脂肪是人工合成的，是健康的杀手，特别是对心脑血的管健康影响大，非常不好.
所以相比之下非油炸的会比较好，非油炸膨化食品比油炸膨化食品热量低三分之二。
但是非油炸的膨化食品不要吃。
膨化食品主要是加了膨化剂（如
明矾等），含有
铝元素，它会阻碍磷的吸收，影响人的记忆。膨化食品不宜多吃，它高脂肪.高热量.含有大量的铝元素.人体摄入大量铝元素会引起反应迟钝,血液循环减慢等症状.严重的还会引起痴呆。