• 所有问题

    • 为什么高梁酒出酒底度数不高

    请问师付我是一个才进入烤酒行业有几个问题可以提问吗？

    举报该问题
    推荐答案   2019-04-01
    酿制高粱酒时出酒的度数不高应该是酿制高粱酒的方式方法有问题吧，记得家乡的酒厂酿制的高粱为原料的酒在出酒时的最好酒溜子出来的酒都有70多度已经划入到酒精的程度了，每一班的出酒量都是用酒头酒尾勾兑后达到60度的量计算每班的成绩的。追问

    师付你好

    追答

    呵呵

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    相似回答
    为什么我酿得高粱酒度数低,出酒率低,请大家指教答：粮食的有机物少
    高粱粮食开花的少,出的酒肯定会少。出酒的度数也不会太高吧?答：在酿酒时出现酒度低、酒尾长、出酒率低现象的原因很简单：发酵室温度低于15度时、发酵池温度高于40度时、发酵容器被污染消毒洗时、水的碱性大时都会造成以上现象！一般你只要能达到以上要求，生料酿酒的出酒率绝对是可信赖的，品质也是可靠的。针对以上情况检查设备或者操作是否得当即可得到解决。入甑粮...
    固态发酵糯高粱酒,头酒度数底62度左右,都是什么原因造成的呢?_百度知 ...答：固态发酵糯高粱酒，头酒度数底62度左右，都是什么原因造成的呢？这个原因有可能是你发酵的时间过长导致的
    刚出的高粱酒头只有50多度正常吗?答：正常。酒的度数低是出的酒太多所致。
    怎样酿制度数低的高粱酒?答：调整口感和酒精浓度。陈酿一段时间，让酒的风味更加圆润。过滤与包装：将陈酿好的酒进行过滤，去除杂质，然后进行包装。在整个过程中，要注意卫生条件，避免杂菌污染。同时，要严格控制每个环节的温度、湿度和时间，以确保最终产品的质量和口感。通过上述步骤，可以酿造出度数较低的高粱酒。
    今天刚烧好的高粱酒过了一晚上酒变水了没有度数了 这是什么原因?_百度...答：03 酒中物质不纯 白酒中或多或少都含有一些杂质，在进行勾兑的时候就会出现片状或者絮状的沉淀。主要的原因就是由于普通酯类物质含有的高级酸酯在内或者制造提纯中残留的工业残渣，加入酒中就很容易析出形成沉淀。04 勾兑酒用水硬度过大 水的硬度大小是由水中所含钙、镁等金属离子所决定的，一些金属离子...
    为什么固态法高粱酒头酒只有50度,度数降得也快?答：一般高零九的话他的都不是特别高而且在制作过程当中加入了特别多特别多的这种方法，所以他的度数降得特别快，所以一般醉酒，如果喝的是高粱酒，醒酒也特别快。
    大家正在搜
    蒸馏酒酒头出来度数不高高粱酒出酒度数低自酿酒出酒度数白酒度数怎么出来的酒的度数怎么酿造出来的酿出酒的最高度数是多少酿造白酒如何出现不同度数酿出的酒度数低要怎样处理高粱酒和白酒区别
    相关问题
    为什么我酿得高粱酒度数低，出酒率低，请大家指教
    同一锅吊出的高粱酒，怎么度数有高低之分，那一种更纯
    新手烤高粱酒，出酒率低，度数也低，做实验，六十斤高粱，做的熟...
    烝高粱酒怎么才能出度数高一点的酒
    红酒为什么比白酒度数低，却后劲大？
    如何把度数高的高粱酒降为度数低的高粱酒？
    烧高粱酒酒度低怎么能把酒度达到六十度
    白酒中高低度数怎么区分