“东北八大怪”不是说东北的八个怪物,指的是东北特殊的气候和人文环境造成的特殊习俗,冬天皮袄反着穿则属于东北八大怪的第六怪。
一怪,窗户纸糊在外。东北天气寒冷,冬天有雪,如果糊在窗户内,很容易被积水弄坏,所以糊在外面,用油刷一遍,干了之后的窗户纸就会结实还防水。
二怪,姑娘叼着旱烟袋。这不仅与东北民风有关,烟袋可以防止毒物,用于自卫。同时也代表着孝顺,在帮老人点上烟后,会自己先抽一口看看好不好用,在恭敬的递给长辈。
三怪,大缸小缸淹酸菜。东北冬季寒冷,食物不易保存,就发明了淹酸菜的方式来保存食物。方法就是在大缸里放上洗净晾晒后的白菜,撒上盐,用凉水淹没白菜,大石块压住,缸口封住。
四怪,养活孩子吊起来。早年北方民族居无定所时,会把需要看管的孩子“绳之以板”在马上,后来定居,这个习惯就保存了下来,不过是把孩子挂在房梁上。
五怪,冬天包豆讲鬼怪。豆包是东北的特色食品,黄米磨成粉做皮,豆沙为馅。在冬天可以把它冻起来保存,在饭前父亲讲鬼故事的时候,在加热,准备食用。
六怪,反穿皮袄毛朝外。东北冬天下雪,皮袄反穿,毛冲外可防治皮袄不被打湿,是个很实用的方法。
七怪,草皮房子篱笆寨。早年,东北的建筑材料不发达,缺少砖瓦,便用一种叫“羊草”的光滑植物覆盖在房顶上,可以防止雨水和大雪。将树木劈成两段,围起来作为围墙。
八怪,狗皮帽子头上戴。在东北的冬天,天气十分冰冷,如果不戴帽子耳朵可能会冻伤。狗皮帽子最为经济实用,普通老百姓也用得起。