䓍鱼籽怎么烧?

如题所述

关于草鱼籽,会吃它的人算得上吃货吧!今天,我推荐一种吃法――

鱼籽豆腐煲

材料: 鱼籽800克、南豆腐500克、青红尖椒各两个、生姜5片、大蒜15克、油80克、盐两小勺、陴县豆瓣15克、剁椒酱10克、料酒15克、镇江香醋30克、鸡精半小勺、水适量;

做法

1.鱼籽去除鱼肠,清洗干净,滤干备用;青红尖椒斜切成圈,大蒜切末,生姜切片;

2.豆腐切成2CM见方的小块;煎锅倒入油,开小火,冷油下入鱼籽,慢慢煎至两面金黄,鱼籽熟透;

.3将煎好的鱼籽盛入煲中;将尖椒、生姜、大蒜过油煸香;

4.将豆腐块、煸过的尖椒、姜蒜倒入煲中,加入盐、豆瓣、剁椒、料酒、醋等作料;

5.加入适量清水,搅拌均匀后,中火煮沸后转小火,炖25分钟即可,最后加入鸡精调味。

美味总是给有耐心的人,您不烦试试!

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2019-12-23
材料
鱼籽、红尖椒、大蒜、生姜、豆腐、盐、豆瓣、剁椒、料酒、醋、清水
做法
1、鱼籽洗干净,红尖椒斜切成圈,大蒜切末,生姜切片,豆腐切成小块。
2、煎锅倒入油,小火,冷油下鱼籽,煎至两面金黄盛入煲中。
3、将尖椒、生姜、大蒜过油煸香。
4、豆腐块、尖椒、姜蒜倒入煲中,加盐、豆瓣、剁椒、料酒、醋适量清水,中火煮沸后转小火,炖25分钟即可。有爱的~
第2个回答  2019-11-12
䓍菜,柔茎细叶,三月开花黄色,结细角,角内有细子,根、叶皆可食,俗呼辣米菜。至于你说的烧就不清楚了
第3个回答  2019-11-12
鱼子好吃大补,可以炒可以炖,
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