从超市买了些咸肉回来，不知道怎么样好吃些

Question

如题所述

Answer 1

1把咸肉洗净切成半公分厚的一块块的片，放在盆中散摆开，上面撒上姜丝，葱丝，放上一点料酒加盖隔水闷烧。大火烧开后小火闷烧半小时以上。关火再闷半小时。开盖就可吃蒸咸肉了。
2江南人（我们上海人）都会用咸肉烧阉督鲜”汤。把小排骨，咸肉洗净放水烧开，撇去浮沫。加葱姜烧开，再加鲜笋块烧开水后小火闷烧半小时即好吃。
3烧咸肉菜饭也好吃

Answer 2

材料咸肉，白菜，红椒，水发冬菇，盐，生抽，料酒，蒜头，鸡精

做法
1.将咸肉用水煮五分钟，捞起来切片。
2.冬菇用温水发好，白菜切开。
3.起油锅，爆香蒜头，将咸肉入锅翻炒。
4.加入白菜、炒软后加入红椒、水发冬菇、盐、生抽、料酒。
5.白菜断青后加入一点鸡精调味就好了。本回答被网友采纳

Answer 3

凉水先泡，开水煮熟，再加青椒洋葱，爆炒