目前五粮液和茅台酒的市值来看,相差三倍。
茅台酒和五粮液的区别
1、资源的稀缺性
离开茅台镇产不出茅台酱香酒已经得到市场消费者的共识,但是五粮液做不到这点,所以五粮液的贴牌商特别多。
2、传统工艺
茅台酒的传统工艺坚持一二九八七原则:一年一个生产周期,二次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。经过3年的窖藏期后,方可出厂。这样对传统工艺的坚持,正是茅台酒高品质的所在。而五粮液三个月就可以出厂,新酒不用窖藏就直接可以饮用。
3、市场竞争环境
酱香酒虽然市场份额低,但是茅台酒却一家独大;浓香型市场诸侯争霸,五粮液处境更为严峻。
4、品牌战略
五粮液品牌繁多,依托众多品类的子品牌大举扩张市场份额,品牌极为混乱,消费者对其容易产生模糊;茅台酒坚持1+3战略,飞天茅台为核心,王子酒、迎宾酒和赖茅为重点系列,品牌战略清晰。
扩展资料:
中国传统工艺生产的纯粮发酵白酒也许是因为工艺的原因,刚生产酿造的酒口感辛辣刺喉,需经过一定时间的贮存陈酿,酒体才会老熟饱满好喝。这也是为什么多数名优白酒没有在包装上明确标明保质期的原因。
但老酒肯定也不是时间存放越长越好,如果纯粹是品饮的话,实际存放15至20年左右的高度成品老酒口感最好,品质也没改变。时间太长的话,毕竟白酒的主要成分是酒精乙醇,酒味还是会有挥发变淡的现象出现。
参考资料来源:人民网-白酒巨头茅台独大 五粮液遭遇前后夹击