酿酒不需要学历，如果学习生料酿酒的话非常简单，传成酒械有一句口号：只要会看称就会发酵，只要会点火就会蒸馏。新工艺酿酒只需要把粮食，酒曲和水按比例混合好就可以发酵，发酵过程也很简单，只要一至两天打开搅拌一下即可。发酵好的酒培直接倒在蒸馏设备里蒸，蒸出来冷却好就得到酒了。在宁波鄞州传成酿造公司，这些都是学员自己动手操作的，老师全程指导，学习过程一般是三天。而且教的不光是白酒的酿造，还包括水果酒，甜酒，药酒等相关的酒，以及酱油，醋，果冻，珍珠奶菜和酒糟养猪技术等相关辅助技术，不限时间，学会为止。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2017-08-06
做酒关键是酿酒技术，唐三镜酒械教学员酒厂的核心技术，并且在5月23号正式挂牌上市。
第2个回答 2017-08-05
酿酒分3个阶段首先你要去镇上的"料理小贩"那里买酿酒的酒谱(料理小贩在房子里的)然后要有酒桶.按照要求点下酒桶会出来菜谱,点下你要制作哪种酒然后确定接着就是等待了.你可以右点你的酒桶看"详细资料"上面有写了百分比多少如上所说"酿酒分为3个阶段"刚开始是果汁.接着酒.然后是陈酿的酒当完成为100%酿造的时候用玻璃瓶举在手里点酒桶就会装进去了。可以装4瓶,不过时间久了只有3瓶..会蒸发掉--!玻璃瓶:用沙砾制造而得玻璃再用车床加工而成
第3个回答 2018-05-04
学酿酒可以拜师
第4个回答 2020-04-09
可以到专业的学校学习，在学校的话，可以学习到全面的技术，下面就是我校学习的一些内容。
1、学习高粱酒泡酿、煮酿、蒸酿、糖化、发酵和蒸馏取酒手法。
2、学习玉米酒泡酿、煮酿、蒸酿、糖化、发酵和蒸馏取酒手法
3、学习米酒的选料、泡酿、蒸酿、煮酿、糖化、发酵以及蒸馏取酒。
4、学习果酒制作工艺。
5、学习酱香型酒的工艺讲解。
6、学习酱香型白酒的特点和酿造工艺
1、学习高粱酒泡酿、煮酿、蒸酿、糖化、发酵和蒸馏取酒手法。
2、学习玉米酒泡酿、煮酿、蒸酿、糖化、发酵和蒸馏取酒手法
3、学习米酒的选料、泡酿、蒸酿、煮酿、糖化、发酵以及蒸馏取酒。
4、学习果酒制作工艺。
5、学习酱香型酒的工艺讲解。
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