肉碎，豆面小豆腐怎么做

Question

如题所述

Answer 1

用料
萝卜缨
猪五花肉
豆面或者豆腐渣都行
油
鸡精
胡椒粉
做法
萝卜缨摘洗干净，用开水焯一下，用凉水浸泡。
萝卜缨、豆面、肉碎、葱花备用。
萝卜缨用刀剁成粗碎备用。
锅中放油，油热后放肉碎翻炒一会儿放葱花。
翻炒一会儿倒上萝卜缨粗碎。
继续翻炒，放鸡精、盐、胡椒粉倒一碗水烧开。
然后撒上豆面翻炒均匀，继续煮一会儿，待汤汁收的差不多了，肉熟菜烂出锅。汤汁不要收的太干。
萝卜缨小豆腐做好了。
小贴士
这个菜虽然不是什么高级菜，但是还是很好吃的，既有营养，还可以帮助消化，所以萝卜樱一定不要浪费，丢掉怪可惜的，什么萝卜的叶子都好吃，包包子，炒着吃都很好吃。