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红烧刀鱼的做法，红烧刀鱼怎么做好吃，红烧刀鱼的家常
如题所述
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推荐答案 2019-05-01
你好！
1.刀鱼去头去内脏切成寸段。
2.葱姜用水泡十分钟备用。
3.将刀鱼用厨房纸吸干水份，沾上面粉。
4.入油锅煎至两面焦黄。
5.加入葱姜水。
6.加入胡椒粉、蒸鱼豉油、酱油、糖、料酒大火煮开。
7.转中小火收汁。
8.出锅后撒葱花点缀。
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
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其他回答
第1个回答 2020-10-05
红烧刀鱼
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红烧刀鱼的家常做法
答：
家常红烧刀鱼的做法 步骤1
刀鱼不要选择太厚太大的，那样的鱼肉比较不好吃！也不能选择太细的！正常宽大就可以了
！刀鱼洗净后，凉干水分！鱼身上切斜刀，容易入味！步骤2 葱姜适量 步骤3 煎鱼之前油锅放少许盐，两面煎成金黄就可以了！然后放葱姜，料酒！喜欢吃辣的可以放点红辣椒！然后放酱油！...
红烧刀鱼的做法,红烧刀鱼怎么做好吃,红烧刀鱼的家常
答：
1.
刀鱼
去头去内脏切成寸段。2.葱姜用水泡十分钟备用。3.将刀鱼用厨房纸吸干水份，沾上面粉。4.入油锅煎至两面焦黄。5.加入葱姜水。6.加入胡椒粉、蒸鱼豉油、酱油、糖、料酒大火煮开。7.转中小火收汁。8.出锅后撒葱花点缀。
红烧刀鱼怎么做
?
答：
此菜色酱红光亮，鱼肉细腻鲜嫩，口味咸中带甜。编辑本段
制作方法
1. 分别将春笋、香菇洗净切片；2. 葱白切段，猪板油切丁，姜切片备用；3. 将
刀鱼
（带鱼）刮鳞、去鳍、鳃，在肛门处横划一小口（割断鱼肠），用竹筷从鳃口伸入腹内，绞出内脏，洗去血污，斩去尾尖，用洁布吸去水，在鱼身一面...
红烧刀鱼的做法
的教程窍门
答：
红烧刀鱼的做法
1.将新鲜的带鱼处理干净后切成几段，然后将刀鱼的中段部位用刀斜切几刀，但不能切断，两面都要切几刀，这样做的目的是让鱼肉充分入味 请点击输入图片描述 2.大蒜拍扁、姜切片，葱斜切小段，花椒和八角少量即可 请点击输入图片描述 3.香菜洗净，胡萝卜洗净去皮 请点击输入图片描述 4....
大
刀鱼怎么做
才
好吃
答：
红烧刀鱼的做法
步骤打开百度APP，查看更多高清图片1 .去除剑鱼的内脏，清洗并切成段，切割鱼体的两面，用盐、料酒和酱油腌20分钟。2 .葱花切片，生姜和大蒜切片，青椒和蘑菇切片。五花肉丁焯一下以去除浮沫。3 .将油放入锅内，油热时将秋刀鱼蘸上一层生粉，然后将油两面煎成金黄色以控制油量。4 ....
在家
做刀鱼,怎么做
既简单易学,又美味下饭?
答：
做法：
刀鱼
剁成适当长短的段，去内脏洗净，在鱼段两面各划两刀放入容器中。加入盐，用手把盐抹均匀，再放入葱丝，姜丝，五香粉，胡椒粉，料酒拌匀腌制20分钟。把葱丝，姜丝挑出加入适量面粉，把鱼段两面都拍上面粉，锅中放入适量油，油热放入鱼段煎炸成金黄色即可。糖醋刀鱼 食材：刀鱼2条、葱姜...
红烧刀鱼的
家庭
做法
是
怎样的
?
答：
红烧
：加入足够的水或高汤，水量要没过
刀鱼
。大火烧开后转小火慢炖，期间可以撇去浮沫。收汁勾芡：待汤汁浓缩至一半左右时，根据个人口味调整盐的量。随后将生粉或玉米淀粉与水调和成水淀粉，慢慢倒入锅中，边倒边快速搅拌，使汤汁变得浓稠。出锅装盘：最后撒上葱花，待汤汁完全包裹在刀鱼上，呈现出...
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