橘子和酸奶能一块儿吃吗

Question

如题所述

Answer 1

橘子和酸奶能一块儿吃吗？

橘子和酸奶不建议一起吃，橘子中含VC，会把奶制品中的蛋白硬化，影响健康。在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

含果酸的食物有：柠檬，番茄，黄瓜，苹果，蛋白，香蕉等。

含有蛋白质的食物：

1、椰子：富含蛋白质和膳食纤维。不过，椰子肉的饱和脂肪含量也很高，不要经常食用。

2、面筋：面筋是一种植物性蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。

3、糙米：不易升高血糖，含矿物质和纤维，蛋白质含量为2.5%。

4、黄豆：黄豆中的蛋白质，可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，提高学习和工作效率，还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。

5、燕麦片：蛋白质含量略低于3%。它还同时富含锰、硒等微量元素，有降血脂作用。

果汁与牛奶不能一起吃：牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

在生活中需要注意，如果想要食用这两种食物的话最好要间隔一个小时以上的时间，这样才不会使得两者的营养价值有所损失。

Answer 2

当然不能，柑橘中含VC，会把奶制品中的蛋白硬化，影响健康。
但在饮食上来说呢是没有什么问题的
不过你想想酸奶是帮助消化增加益生菌润肠通便的的··
而橘子呢富含维生素C也是润肠通便的
但是我个人认为最好不要一块吃以防你的肠胃不适导致拉肚子
吃完橘子隔半个小时再喝酸奶
那样就绝对没有问题啦。
有的人的肠胃比较敏感的所以要特别注意
（我以前把橘子放入酸奶中一起吃，没什么大问题，就是肠胃不好的会拉肚子。）。