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教你3秒剥鸡蛋壳小技巧,只要记住这2招,保证鸡蛋个个光滑不粘壳
如题所述
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推荐答案 2020-12-27
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煮
鸡蛋不
好剥皮是为什么?
答:
1、使用老鸡蛋:老鸡蛋中的蛋白质与蛋黄的附着力较弱
,容易剥开。2、
煮蛋时间控制在10-12分钟
:这个时间段内煮熟的鸡蛋黄心较软,蛋白质不会太过坚硬,容易剥开。3、
煮熟后立即放入冷水中浸泡
:这样可以让鸡蛋迅速冷却,使蛋白质与蛋黄分离,有利于剥皮。4、
煮蛋前加点盐或苏打粉
:这样可以使蛋壳更容...
破壳水煮蛋
做法
答:
1.首先把鸡蛋清洗干净,还有冰箱取出来鸡蛋不要放入锅中煮制容易破壳,要放置一会
2.
取一个锅倒入适量的清水,倒入盐和白醋
3.把洗净的鸡蛋放入锅中的冷水,记住一定要冷水下锅,热水的话那就是直接破裂 4.开始中火慢慢煮,看锅中冒小泡了,就开大火煮熟,10分钟就完美了 5.鸡蛋煮熟后,捞起放入...
如何水煮蛋
答:
1. 清水冲洗鸡蛋,把鸡蛋外表的异物清洗干净(新鲜的鸡蛋闻起来有很一定的腥味
,特别是土鸡蛋)2.
冷水和鸡蛋一起下锅,水刚好盖过鸡蛋就好
。3. 开大火煮蛋,水开以后改小火再煮3分钟。5. 可以开始品尝美味了 1用海绵布把鸡蛋外壳擦洗干净。这步是防止有鸡便便粘在蛋壳上、造成大肠杆菌污染。2鸡蛋...
鸡蛋壳
上有股刺鼻的化学气味,能吃吗?
答:
仍可食用。但臭鸡蛋如颜色变绿变黑、味变臭就不能吃了。在这种臭鸡蛋中,除了水分以外,细菌和霉菌也由蛋壳的气孔侵入蛋内,并且大量繁殖,造成鸡蛋腐败变质。这些细菌分解蛋白质,能产生对人体有害的物质。人们如果吃了这种臭
鸡蛋,
就会发生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。希望能帮到你,谢谢!
为什么我新买的
鸡蛋,个个
煮熟后蛋白吃起来都有粘牙的感觉,而且不那么光 ...
答:
1、蛋白
粘蛋壳,
很难剥离,会出现洋葱脱皮样,俗称“护皮”,说明鸡蛋很新鲜。2、新鸡蛋的蛋清细嫩还没形成胶状体,一掰蛋清会一层层撕开。而陈
鸡蛋,
蛋清比较紧致,很难出层。所以新鸡蛋比较容易粘连,陈鸡蛋成型好,就容易剥离。3、新鸡蛋的蛋壳和蛋清之间的凤衣薄脆,一碰就破裂、断碎掉,尚不能...
生活
小窍门
答:
59 、巧剥蒜皮:将蒜用温水泡3-5分钟捞出,用手一搓,蒜皮即可脱落。如需一次剥好多蒜,可将蒜摊在案板上,用刀轻轻拍打即可脱去蒜皮。 60 、蚊香定时熄灭法:用一个铁夹子,用时夹在蚊香所需要的长度上,当蚊香烧到铁夹夹的地方时,就会熄灭,既不影响睡眠,也可节约蚊香。 61 、面包与饼干不宜一起存放。面包...
推荐一点生活小常识
答:
1、手腕长粗的MM想带较细的手镯,就不能硬带,应把手上套上一个塑料袋再带上手镯,非常好带,也不会把手弄疼,取下也是同样的方法; [编辑本段]厨房
小窍门
1、栗子皮难剥,先把
外壳剥掉,
再把它放进微波炉转一下,拿出后趁热一搓,皮就掉了; 2、插花时,在水里滴上一滴洗洁精,可以维持好几天; 3、把核桃...
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鸡蛋壳不好剥是不新鲜
剥鸡蛋壳的技巧
怎样剥鸡蛋壳才不烂
煮鸡蛋壳不好剥怎么办
为什么煮的鸡蛋壳不好剥
煮鸡蛋壳剥不出来什么原因
鸡蛋壳剥不下来什么原因
有的鸡蛋为什么不好剥壳
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