烤盘材质是铸铝，烤盘上面涂有不粘锅涂层。
一般来说现在基本都是以铸铝为主，主要是因为铸铝受热比较快，加工比较方便，重量轻等特点。
电饼铛在家里可常用来制作烙饼、馅饼、玉米饼、发面饼等一些面食，也可用来做烧烤、煎烤、炒花生米、铁板烧、锅贴、烤鸡翅和煎鱼等。
大型的电饼铛具有自动上下火控温，自动点火、熄火、保护等功能，可适用于经营公婆饼、千层饼、掉渣饼、葱油饼、煎饺、烧麦等各式饼类制作的店面。
扩展资料
结构特点
1 、结构独特的导油槽，能将使用中溢出的油脂重新导回铛底。
2、选用性能优良的电子元件，发热管采用高碳钢材质，干烧也不会损坏，安全可靠，使用寿命长。热效率高，省时省电。
3、发热盘均采用一次压铸成型、密度高强度大，不变形，受热均匀。
4、上下盘同时加热，食物两面同时均匀受热，并有自动控温，调温装置，当内部温度达到设定值时，加温自动停止。
5、外壳采用酚醛树脂为原料，具有无毒、无味、耐磨、卫生等特点。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2014-07-30
亲，很高兴为您解答哦
亲，您好！发热盘采用一次压铸成型，密度高，强度大，不变形，受热均匀。发热盘采用不粘涂层，防粘效果极好，材质使用环保铝锭，安全放心。
您如果有其他问题可拨打400-618-7777咨询反馈。
亲，如有其它问题，可以随时向企业知道提问哦！小澳全天在线滴。
亲，您好！发热盘采用一次压铸成型，密度高，强度大，不变形，受热均匀。发热盘采用不粘涂层，防粘效果极好，材质使用环保铝锭，安全放心。
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第2个回答 2017-10-25
感到是塑料的
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