可以做鸡血汤。具体做法如下，首先准备材料：
鸡血：150克、葱末：5克、姜末：3克、蒜末：5克、食用油：5毫升、清水：500毫升、生抽：5克、盐：2克、鸡粉：3克、胡椒粉：2克、香油：5克。
1、葱、姜、蒜用清水清洗干净，然后切末备用
2、鸡血切片备用
3、起锅倒入适量的食用油，然后放姜末、蒜末，大火爆香
4、倒入清水、鸡血、生抽、盐、鸡粉，搅拌均匀，大火煮沸
5、倒入胡椒粉、葱末、香油拌匀即可出锅
6、完成
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-09-21
原料：
健康公鸡1只，纯净水200克。
调料：
素辣椒蘸水80克，香醋1克，酱油、精盐各3克，酥黄豆、香菜末、香葱末各5克。
制作方法：
（1）取大碗盛入纯净水，加入精盐，宰杀公鸡，取血滴入碗内，鸡血凝固后待用。（鸡肉留做其他用途）。
（2）将凝固的鸡血划成大块，放入玻璃大碗中备用。
（3）将香醋、酱油、酥黄豆加人素辣椒蘸水中调匀，加入鸡血中略拌，上面撒上香菜末、香葱末即可。
关键：
因为此菜为凉拌生食，所以鸡血一定要取健康干净的。如果不喜生食，也可将鸡血上笼略蒸后再用蘸水拌制，
健康公鸡1只，纯净水200克。
调料：
素辣椒蘸水80克，香醋1克，酱油、精盐各3克，酥黄豆、香菜末、香葱末各5克。
制作方法：
（1）取大碗盛入纯净水，加入精盐，宰杀公鸡，取血滴入碗内，鸡血凝固后待用。（鸡肉留做其他用途）。
（2）将凝固的鸡血划成大块，放入玻璃大碗中备用。
（3）将香醋、酱油、酥黄豆加人素辣椒蘸水中调匀，加入鸡血中略拌，上面撒上香菜末、香葱末即可。
关键：
因为此菜为凉拌生食，所以鸡血一定要取健康干净的。如果不喜生食，也可将鸡血上笼略蒸后再用蘸水拌制，
第2个回答 2012-11-12
淡盐水中泡几个小时，上蒸笼蒸。
第3个回答 2012-11-13
蒸鸡蛋糕的经验：温水，隔水，盖盖蒸。追问
亲~~麻烦你看清楚题目在回答我说的是鸡血
第4个回答 2012-11-10
先焯一下
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