香酥地瓜条怎么做好吃，香酥地瓜条的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

香酥地瓜条的做法步骤11.这是蒸熟后的地瓜
香酥地瓜条的做法步骤22.改刀切成条。
香酥地瓜条的做法步骤33.鸡蛋打开。
香酥地瓜条的做法步骤44.加入适量面粉和盐。
香酥地瓜条的做法步骤55.搅拌成糊。
香酥地瓜条的做法步骤66.夹起地瓜条裹满面糊。
香酥地瓜条的做法步骤77.沾满面包糠。
香酥地瓜条的做法步骤88.一次放入热好油的油锅里，两面金黄即可。
香酥地瓜条的做法步骤99.外酥里嫩，非常好吃。

Answer 2

材料：地瓜一个，鸡蛋一个，糯米粉150克，米粉50克，面包糠若干。
调料：糖10克，蜂蜜10克。
做法
1·地瓜去皮切厚片放入蒸锅中蒸熟。
2·3·蒸好的地瓜压成泥，加入糯米粉和米粉，
4·5·加入白糖，蜂蜜乘热和成面团。
6·和好的面团揉均匀，分成小份（一般元宵大小即可），鸡蛋打散。

7·8·锅中倒油加热，把面团放入蛋液中蘸一下，再放入面包糠中滚满，入油锅中炸至金黄。
9·可在过一遍油复炸一下，捞出放入吸油纸上吸取一些油份。
贴士：
1·糯米粉和米粉的比例为3:1,加入一些米粉可以使炸出的圆子口感更好。
2·吃的时候可随意加糖食用，会更香甜。
3·炸的时候油温不能太高，保持中小火即好。
4·为了圆子能熟透可在复炸一遍。