怎么分辨黄酒的好坏啊，在绍兴买了瓶塔牌手工黄酒，但是不知道质量好不好。

Question

怎么分辨黄酒的好坏啊，在绍兴买了瓶塔牌手工黄酒，但是不知道质量好不好。

Answer 1

一般情况下买黄酒就是认牌子，古越龙山，会稽山，女儿红，塔牌等都是不错的绍兴黄酒。绍兴黄酒由于价格低廉假酒很少，几乎没有。而黄酒是按年份来的，年份越久远价格越高口感上就越醇厚。一般的你自己喝的话买个三年陈或五年陈应该就可以了。瓶装黄酒有保质期，一般为五年，如果你要保存时间更长建议买坛装酒，坛装酒由于没有封装过口感更佳，一般以大坛（46斤或48斤）为最佳！

Answer 2

看酒的好坏主要从色香味格四方面来看了，一般对着灯光能够晶亮透明，酒体无异杂物，瓶底无沉淀，不过也要看生产日期，时间久了产生沉淀也属正常现象。香味的话问过去没有什么异味，有正常黄酒的醇香，这个主要看年份了，时间越长，闻起来不会有酒精的刺激味，总体比较醇香。味道的话看你买的是什么黄酒了。按工艺分的话有传统型，清爽型和特型的，还有按糖分分类的，就不做详细介绍了。主要尝起来的话也是要看年份的，一般来说没有辣口，酒味醇和，有回味就差不多了。

Answer 3

塔牌不错的！绍兴的品牌黄酒之一呢！