自酿的白酒苦味太重用什么方法可以解决?

如题所述

  可以适当浸一些枸杞,这样既美味又强身。
  补充:
  中国特有的一种蒸馏酒。世界八大蒸馏酒(白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龙舌兰酒Tequila、日本清酒Sake、中国白酒Spirit)之一。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等,解放后称为白酒。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
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第1个回答  2021-02-01

第2个回答  2012-10-24
将新酒封存于陶制酒坛,储藏于地窖或溶洞中(恒温、恒湿)以去除杂味和燥味,一般为3个月,优质酒要储藏一年以上方可作为基酒。
第3个回答  2012-10-25
我们单位有一款专利产品,酒类绵爽改良剂叫做净爽王。
解决白酒后苦、降辣、邪杂味、不干净感、使酒液绵柔、爽口、回甜、尾净饮后不上头
、不口干。
可以和我联系,一三五四一二七二九五七本回答被网友采纳
第4个回答  2012-11-01
低温保存一段时间,再虹吸过滤,陈化一段时间。
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