煮粥用什么锅好?

我想早上起床能直接有粥喝,可是一般前晚上用电饭锅煮粥到了第二天早上就变成饭而不是粥了。有什么锅能够自动煮粥一晚上,还不把粥煮成饭的?

煮粥的锅常见有四种,各有各的优势,关键看个人喜好和具体情况了。

1、砂锅

煮粥营养和安全是最好的,就是时间太慢了!米放入沙锅加水煮开,煮到米稍微有点开花的时候,放入配料、调味料,再煮二十到三十分钟,熬出来的粥很好喝。煮好后别马上吃,用锅盖再盖15分钟左右,会更香。







2、高压锅

煮粥浓稠,省时省事。一般在高压锅开了(安全阀冒气)以后3-5分钟即可煮烂。很适合平时没有时间做饭的人。

但煮粥的量不能太多,水位一般在容量的2/3最好!水位过高容易使米粒或玉米渣堵塞安全阀的入口孔而发生危险;在盖锅盖前,一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅,锅盖上的其它阀是否正常。

3、电饭煲

最大的好处就是所有材料放进去,开始煮,等到材料都熟烂后按成保温模式,想啥时喝啥时喝。特别便利。还可用定时的那种电饭煲,可以头天晚上设定好时间,起床吃就正可口。

4、电砂锅

耗电大,时间长,不过好处是营养安全。所有材料放进去,开始煮,煮粥大概两三个小时。热粥的话要半个小时。时间比较充裕的人可以用电砂锅来煮粥,不但好吃而且营养更好。用电砂锅煮粥也比较方便,可以做养生粥。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-04-25
电饭煲就可以,但是要有人看着到了时候就关,不然容易溢,或者煮成干饭。
如果能用紫砂电煲的话,是专门煲汤粥的,最好,都自动的。
第2个回答  2019-01-02
砂锅煮粥最好了。砂锅(砂锅最好是手工的那中)保温能力强。质地多孔,能少量吸附和释放食物味道。刚买来时需要处理(例如加洗米水煮沸)以使其不容易碎裂。不耐温差变化,主要用于小火慢熬(最好用竹炭漫漫煮)。
第3个回答  2019-01-17
买那种陶瓷的电炖煲锅,,熬出来的粥很好,,还可以熬银耳
普通电饭锅熬出来,味道差些,,营养价值也不够好哦~~
我以前在学校就有一口陶瓷的电煲锅
电器商场就有得卖
而且不贵
第4个回答  推荐于2017-12-15
电饭锅高压锅什么的怎么能用来煮粥呢= =至少也得电饭煲吧。。我用的是养生宝紫砂材质的品鲜锅,紫砂能够吸味,煮出来的粥会分外香。关键是这锅全自动煮粥,不用人看着 早上起来能喝到粥而不是吃白米饭^_^本回答被提问者采纳
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