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银耳有没有假的,我买的怎么有一股胶水味、、、
如题所述
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推荐答案 2012-10-03
有假的,但是不多,一般是为了好看用硫磺熏。多泡泡,也可能是包装的塑料袋的味道。
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其他回答
第1个回答 2012-10-04
好的银耳拆开包装是能味道一股天然幽香味道 。买银耳去看看通江银耳吧。天然野生椴木银耳,一年产一次,营养价值高,容易糯稠,吃起来口感和果冻一样。
第2个回答 2012-10-03
可能你真的遇到假银耳的了
追问
假的是什么样的、、、、、、谢谢
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市场上卖的
银耳有
些是硫磺熏蒸
的,
应该
如何
辨别呢?
答:
当你买时,你可以尝试品尝它。如果
银耳
辣味,这可能会使用硫,不适合
购买
。由于优质的银耳耳朵,一般没有特殊的味道,并且没有令人兴奋的气味。一般来说,为了避免购买硫磺的银色真菌,不要挑白色,味道刺鼻,辛辣的银耳。最后,建议您应该最好地去超市购买银色真菌,并选择由普通制造商生产的产品。在小市...
银耳
吃起来脆脆的好还是软的好
答:
1、银耳是用硫磺熏过的吗?用硫磺熏过的银耳煮不烂。可以拿其余的银耳闻一闻,看看
有没有
刺鼻的气味,再看看颜色是否异常白。如果不是正常的木耳气味或颜色很白,可能是银耳本身已经用硫磺熏蒸过,不能食用。2、如果银耳的质量好,但长时间浸泡后没有腐烂,那么你
购买的银耳有
可能是由于存放时间过长...
鲜
银耳有
几天后中间都是黏黏的东东像
胶水
能吃吗
答:
煮银耳不出胶与时间太短也有一定的关系,当发现煮了1小时后
,银耳
还没有出胶,那么还可以继续煮半小时左右,看会不会出胶,还可以试试加点水淀粉、藕粉、小苏打进去,如果说还是没有出胶的话,那么就没啥办法了,可能你
买的银耳
就是不会出胶的。
新
买的银耳
煮起来像
胶水
那么粘稠,是不是有问题?
答:
在哪儿
买的,
买什么品牌的。我昨晚才熬了,都是高压锅30分钟,再气灶小火20分钟才达到粘稠的效果。
草本
银耳的
胶会不会是泡过
胶水
粘的?
答:
不是。银耳中含有一种银耳多糖,占干重的60~70%,能增强人体免疫功能,强身健体。所以经常喝银耳汤对身体有好处。但是很多人煮的银耳汤不好喝
,银耳
不粘,很清淡。
银耳的
蛋白质是一种胶原蛋白。煮沸后会形成凝胶状,银耳汤会变得粘稠,烹调方法很重要。
银耳
吃着脆脆的熟了吗
答:
如果银耳的质量好,但长时间浸泡后没有腐烂,那么你
购买的银耳有
可能是由于存放时间过长造成的。因此,购买时也要注意检查生产时间。3、没有足够的时间浸泡 银耳买的时候是干的,所以在烹调前应该先泡一下。你也可以在浸泡的时候把脏东西洗掉。最好的方法是先用常温水浸泡,然后用温水浸泡30分钟。4、...
草本
银耳的
胶会不会是泡过
胶水
粘的
答:
草本
银耳的
胶会是泡过
胶水
粘的。银耳胶质的核心成分是银耳多糖,多糖物质在摄氏100度以内形成胶体溶液,只是形态上变化,不会有质的变化。
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