做长寿面，和面需多长时间，面上的鸡蛋怎么做的

我很急，材料需要什么？我早上给妈妈做，没多少材料，还有长寿面上的鸡蛋怎么做的

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第1个回答 2012-10-07

水面粉盐鸡蛋自己控制量
和面用不了太长时间，主要是你是不是会和面。
凉水和面，里面可以加盐或鸡蛋增加韧性，但记得要揉上劲。（或者揣盐水，但盐千万别太多。）
面上的鸡蛋我估计你说的是荷包蛋。
那个如果怕散的话可以单独用开水煮熟捞出，记得别开锅再打鸡蛋，要提前。否则下去蛋清就散了。
以上
祝你妈妈生日快乐。本回答被提问者和网友采纳

第2个回答 2012-10-07

愤舱畜

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