麻将应对的五种标准状态，是“吃”、“碰”、“杠”、“听”、“和”。在正式比赛中，五种状态的官方语言都是汉语，包括国际比赛。
吃
如任何一位选手手中的牌中的两张再加上上家选手刚打下的一张牌恰好成顺子，他就可吃牌。
碰
如果某方打出一张牌，而自己手中有2张以上与该牌相同牌的时候，可以选择“碰”牌。碰牌后，取得对方打出的这张牌，加上自己提供的2张相同牌成为刻子，倒下这个刻子，不能再出。然后再出一张牌。“碰”比“吃”优先，如果你要碰的牌刚好是出牌方下家要吃的牌，则吃牌失败，碰牌成功。
杠
其他人打出一张牌，自己手中有三张相同的牌，即可杠牌。分明杠和暗杠两种。
听
当你将你手中的牌都凑成了有用的牌，只需再加上第十四张便可和牌，你就可以进入听牌的阶段。
和
四位玩家谁先和牌谁为胜利。具体视比赛详细规则而定。（“和”读“hú”，现在常写为“胡”）追答
吃
如任何一位选手手中的牌中的两张再加上上家选手刚打下的一张牌恰好成顺子，他就可吃牌。
碰
如果某方打出一张牌，而自己手中有2张以上与该牌相同牌的时候，可以选择“碰”牌。碰牌后，取得对方打出的这张牌，加上自己提供的2张相同牌成为刻子，倒下这个刻子，不能再出。然后再出一张牌。“碰”比“吃”优先，如果你要碰的牌刚好是出牌方下家要吃的牌，则吃牌失败，碰牌成功。
杠
其他人打出一张牌，自己手中有三张相同的牌，即可杠牌。分明杠和暗杠两种。
听
当你将你手中的牌都凑成了有用的牌，只需再加上第十四张便可和牌，你就可以进入听牌的阶段。
和
四位玩家谁先和牌谁为胜利。具体视比赛详细规则而定。（“和”读“hú”，现在常写为“胡”）追答
“麻将”又称“麻雀”,总共108张牌,每人摸十三张,庄家摸十四张,打一张,平福赢了就是十四张牌.其中“1糊牌”就是赢了,但又有两种可能:“2放炮”即打的牌让别人赢了.“3自摸”就是自己摸到要赢的那张牌.“4点炮”即故意打出一张牌让别人赢,“5点杠”也同样如此.“6碰”就是手中已摸到两张相同的牌,别人再打出第三张而叫牌.“7杠”同上,手中已有三张相同的牌,别人打出或自己摸到第四张而叫的牌.“8杠上花”即在“杠”的基础上掷筛子掷到一张牌而赢了.“9海底捞”就是把牌摸到只剩最后一张而赢的牌.“10清一色”即赢了的牌都是同一种类的(麻将分三类:筒,条,万).“11大对福”也叫“碰碰福”,就是赢了的牌所有都是三张三张一样的叫牌.“12对杵”即赢了的牌都是成双成对的.现在麻将分很多种,打法也很多.所以就不再一一列举.以上都是麻将里的通用术语,希望你能用得上.
genius198665 | 2007-06-08
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第1个回答 2014-01-26
麻将的术语也相当多，并在不断进化和发展中。如“老板”或“当家的”是说258将牌；“大开放”是 指什么套路都打，包括“四喜”、“将将胡”“起牌无将当自摸”等等；而“全开放”则规则更开放，包括做大番子可以不要258作将；“海底漫游”指海底张是否大家都可以赌(瞧我们长沙人多么容易吸收新的文化：连“漫游”这样专业的科技术语都融合进了麻将事业之中)；“落得花园里”是说冒输冒赢，跟“站得干岸上”的意思差不多；“打一合手”是说两人或三人串通好的；“打港币”是说光“讲[Gang]”而不真的打钱；“砸鸟”是指看牌者在胡牌后看倒数第五墩底下那张牌，看是否砸中来参与牌局；而“砸公鸟”是指胡牌者在胡牌后看倒数第五墩底下那张牌，看是否砸中，然后决定是否翻番；“砸鸟”者可以砸多只鸟以增大砸中的概率，这时有出又有进；“相公”是指没有补张或者多摸了牌而不能胡牌的人；“接春”是说别人放炮，本来我要胡牌，却被上家抢胡了。但是，现在的打法一般是放“通炮”，即一炮两响或三响。其他本土化的术语、套路和规矩还有“杠上飚[杠上花]”及“补张不能胡牌”、“打色不能改张”、“七小对两对将，不一定要平头将”、“上碰下自摸”、“对倒不如一摸”、“大番子不如庄上自摸”、“神仙也怕左手”等等等等，看来我们的“全民皆麻”的麻将“事业”是日益兴旺发达，蒸蒸日上……
第2个回答 2011-06-17
三碰不如一暗杠 杂牌断幺九对对
清一色带幺九对对 清一色断幺九七对
码牌不用数、两六一个五
轮 行牌一周为一轮
盘 自起牌到胡牌或流局(荒牌，即没人胡牌)，打完一副牌，称为一盘。
圈 东南西北各家各作一次庄称为一圈，打完即为「打完四圈」，再打四圈，当然就是「摸八圈」，以此类推。
局 每打完四圈或达到规定时间为一局
圈 风 每局圈数的标志。第一圈为东风圈，第二圈为南风圈，第三圈为西风圈，第四圈为北风圈。
门 风 玩家每盘座位的标志。庄家为东风，下家为南风，对家为西风，上家为北风。
定 位 由桌长（电脑）先掷2颗骰子，如相加为2或6或10点，则下家为东；如相加为3或7或11点，则对家为东；如相加为4或8或12点，对家为东；如相加为5或9点，则自己为东。再由各家自「东南西北」四张暗牌抓一张， 以决定自己的坐位。
庄 家 门风东者为庄家，负责掷骰子，以决定开牌位置，其余均为旁家；无论是否胡牌，庄家不连庄
下 庄 庄家没有胡牌，就下庄了，换下一个人当庄家
手 牌 摆在自己面前的牌为手牌，标准数为13张。行牌过程中包括摆亮在面前的顺子、刻子、杠；开杠多出的牌补花不计算在13张标准牌数内
将 牌 按基本牌型和牌时必须具备的单独组合的对子
顺 子 3张同花色序数相连的牌
刻 子 3张相同的牌，碰出的为明刻，抓在手中的暗刻
对 子 两张相同的牌
字 牌 指风牌和箭牌，风牌为东、南、西、北。箭牌为红中、发财、白板
幺九牌 序数牌中的一、九及字牌
吃 牌 指上家打出牌后，报"吃"者把自己的两张牌取出加在一起组成顺子，并且按规定将此副牌摆亮在立牌前
碰 牌 指任一家打出牌后，报"碰"者把自己的对子取出，加在一起组成一副刻子，并且按规定将此副牌摆亮在立牌前
杠 牌 已经拥有一刻子时，仍可「杠」别人打出的同一张牌，此时可从海底补牌处补一张牌 (用意在可以快一点多一张牌来换，可以增加胡牌机率)杠牌后必须亮牌，将杠到的牌放在中间牌上面，形成一个┴型
暗 杠 已经拥有一刻子时，如摸到同样的牌，也可以杠牌，称为「暗杠」，此时可以补一张牌。暗杠不须亮牌，但仍必须摊下来，将杠到的牌放在中间牌上面，表示不能换牌的
补 花 抓到花牌后，明放在立牌前，并从牌墙最后补一张牌
听 牌 只差所需要的一张牌即能胡牌的状态
胡 牌 符合规定的牌型条件，达到或超过起和分标准并报胡牌的行为
自摸胡 自己抓进成胡的牌，并报胡牌
出 铳 别人打的牌让你胡了，他就「出铳」
报 牌
行牌者宣布吃牌、碰牌、开杠、补花或胡牌
番 种 是具有一定分值的各种牌张组合的形式或胡牌方式的称谓
流 局 每盘抓完第144张牌，打出后仍无人胡牌；也叫荒牌
牌墙 牌城 四人各自在门前码成18墩牌，即称牌墙。四道牌墙左右相接称牌城
底 牌 牌墙中剩余的公用牌，也就是还可以摸的牌
牌 池 即四道墙围起的区域，各家打出去的牌都摆到这里
分 用于体现成绩的衡量单位。
基本分 和牌后，各个番各分数的总和。
罚 分 因断线而被判罚减去的分数。
底 分 未胡牌方必须向胡牌方所付的分数，分值为8分。
盘 分 玩家在每盘比赛中所得失的比赛分。
局 分 一局比赛结束时，各盘比赛分及基础比赛分的总和。高 清一色四步高
清一色半条龙 清一色清七对 清一色清对对 清一色混七对 清一色混对对 混一色一条龙
混一色三节高 混一色三步高 混一色四节高 混一色四步高 混一色半条龙本回答被网友采纳
清一色带幺九对对 清一色断幺九七对
码牌不用数、两六一个五
轮 行牌一周为一轮
盘 自起牌到胡牌或流局(荒牌，即没人胡牌)，打完一副牌，称为一盘。
圈 东南西北各家各作一次庄称为一圈，打完即为「打完四圈」，再打四圈，当然就是「摸八圈」，以此类推。
局 每打完四圈或达到规定时间为一局
圈 风 每局圈数的标志。第一圈为东风圈，第二圈为南风圈，第三圈为西风圈，第四圈为北风圈。
门 风 玩家每盘座位的标志。庄家为东风，下家为南风，对家为西风，上家为北风。
定 位 由桌长（电脑）先掷2颗骰子，如相加为2或6或10点，则下家为东；如相加为3或7或11点，则对家为东；如相加为4或8或12点，对家为东；如相加为5或9点，则自己为东。再由各家自「东南西北」四张暗牌抓一张， 以决定自己的坐位。
庄 家 门风东者为庄家，负责掷骰子，以决定开牌位置，其余均为旁家；无论是否胡牌，庄家不连庄
下 庄 庄家没有胡牌，就下庄了，换下一个人当庄家
手 牌 摆在自己面前的牌为手牌，标准数为13张。行牌过程中包括摆亮在面前的顺子、刻子、杠；开杠多出的牌补花不计算在13张标准牌数内
将 牌 按基本牌型和牌时必须具备的单独组合的对子
顺 子 3张同花色序数相连的牌
刻 子 3张相同的牌，碰出的为明刻，抓在手中的暗刻
对 子 两张相同的牌
字 牌 指风牌和箭牌，风牌为东、南、西、北。箭牌为红中、发财、白板
幺九牌 序数牌中的一、九及字牌
吃 牌 指上家打出牌后，报"吃"者把自己的两张牌取出加在一起组成顺子，并且按规定将此副牌摆亮在立牌前
碰 牌 指任一家打出牌后，报"碰"者把自己的对子取出，加在一起组成一副刻子，并且按规定将此副牌摆亮在立牌前
杠 牌 已经拥有一刻子时，仍可「杠」别人打出的同一张牌，此时可从海底补牌处补一张牌 (用意在可以快一点多一张牌来换，可以增加胡牌机率)杠牌后必须亮牌，将杠到的牌放在中间牌上面，形成一个┴型
暗 杠 已经拥有一刻子时，如摸到同样的牌，也可以杠牌，称为「暗杠」，此时可以补一张牌。暗杠不须亮牌，但仍必须摊下来，将杠到的牌放在中间牌上面，表示不能换牌的
补 花 抓到花牌后，明放在立牌前，并从牌墙最后补一张牌
听 牌 只差所需要的一张牌即能胡牌的状态
胡 牌 符合规定的牌型条件，达到或超过起和分标准并报胡牌的行为
自摸胡 自己抓进成胡的牌，并报胡牌
出 铳 别人打的牌让你胡了，他就「出铳」
报 牌
行牌者宣布吃牌、碰牌、开杠、补花或胡牌
番 种 是具有一定分值的各种牌张组合的形式或胡牌方式的称谓
流 局 每盘抓完第144张牌，打出后仍无人胡牌；也叫荒牌
牌墙 牌城 四人各自在门前码成18墩牌，即称牌墙。四道牌墙左右相接称牌城
底 牌 牌墙中剩余的公用牌，也就是还可以摸的牌
牌 池 即四道墙围起的区域，各家打出去的牌都摆到这里
分 用于体现成绩的衡量单位。
基本分 和牌后，各个番各分数的总和。
罚 分 因断线而被判罚减去的分数。
底 分 未胡牌方必须向胡牌方所付的分数，分值为8分。
盘 分 玩家在每盘比赛中所得失的比赛分。
局 分 一局比赛结束时，各盘比赛分及基础比赛分的总和。高 清一色四步高
清一色半条龙 清一色清七对 清一色清对对 清一色混七对 清一色混对对 混一色一条龙
混一色三节高 混一色三步高 混一色四节高 混一色四步高 混一色半条龙本回答被网友采纳
第3个回答 2014-01-26
字牌：东南西北中发白（中发白也有的叫箭牌） 宝牌：抽张当宝牌，如果胡牌中有宝牌，多加分 门清：胡牌前没有吃、碰、明杠。（吃胡无所谓）
断幺九：胡牌没有1筒、9筒、1万、9万、1条、9条、东南西北中发白，这12张叫“幺九牌”
一气贯通：牌中包含某个花色的123，456，789三个顺子 立直：门清后叫胡直到胡牌，期间不能调牌。 平和（平胡）：胡的全是顺子
对对和（对对胡）：胡的全是刻牌（刻：三张一样的一副牌，如：南南南，3条3条3条）
三暗刻：胡牌时有三个暗刻（暗刻：没碰的刻，如你有 东东，别人打东时，你碰了，这个刻叫明刻）
满贯，跳满……胡够一定台数的称谓
台数，牌型的等级，累加后就是你赢的分（钱）
大三元：中中中，发发发，白白白，其他随便
大四喜：东东东、南南南、西西西、北北北，再加一对将
杠上花：杠牌—明杠、暗杠、加杠
【明杠】 他家打牌之后，如果你手上有三张跟那被打出的牌支一样的，就可以「杠牌」，这种杠牌叫做「明杠」 。此外，上家出的牌不可用来明杠。 【暗杠】 如果是手内摸有四张相同的牌，取出杠牌，则叫做「暗杠」
【加杠】 如果是已经碰牌了，却又再摸入一张相同的牌支，也可以叫杠牌—这种杠牌叫作「加杠」
种种杠正好摸的那张牌，你摸了可以胡，就叫杠上开花了
清一色：胡牌时自己家的牌为同一花色
混一色：胡牌时自己家的牌为同一花色加中发白东南西北等 "门风刻 与本门风相同的风刻 圈风刻 与圈风相同的风刻"
门风即是你坐风位，有些是以庄为东风为，接着是西、南、北，假设你是西风位，你刚好碰了西，便是门风刻；
圈风是指打了几圈，第一圈是东方圈、第二圈是西风圈、接着是南方圈北风圈、接着又是东风圈，如果你东风圈，则你碰了东风便是圈风刻
断幺九：胡牌没有1筒、9筒、1万、9万、1条、9条、东南西北中发白，这12张叫“幺九牌”
一气贯通：牌中包含某个花色的123，456，789三个顺子 立直：门清后叫胡直到胡牌，期间不能调牌。 平和（平胡）：胡的全是顺子
对对和（对对胡）：胡的全是刻牌（刻：三张一样的一副牌，如：南南南，3条3条3条）
三暗刻：胡牌时有三个暗刻（暗刻：没碰的刻，如你有 东东，别人打东时，你碰了，这个刻叫明刻）
满贯，跳满……胡够一定台数的称谓
台数，牌型的等级，累加后就是你赢的分（钱）
大三元：中中中，发发发，白白白，其他随便
大四喜：东东东、南南南、西西西、北北北，再加一对将
杠上花：杠牌—明杠、暗杠、加杠
【明杠】 他家打牌之后，如果你手上有三张跟那被打出的牌支一样的，就可以「杠牌」，这种杠牌叫做「明杠」 。此外，上家出的牌不可用来明杠。 【暗杠】 如果是手内摸有四张相同的牌，取出杠牌，则叫做「暗杠」
【加杠】 如果是已经碰牌了，却又再摸入一张相同的牌支，也可以叫杠牌—这种杠牌叫作「加杠」
种种杠正好摸的那张牌，你摸了可以胡，就叫杠上开花了
清一色：胡牌时自己家的牌为同一花色
混一色：胡牌时自己家的牌为同一花色加中发白东南西北等 "门风刻 与本门风相同的风刻 圈风刻 与圈风相同的风刻"
门风即是你坐风位，有些是以庄为东风为，接着是西、南、北，假设你是西风位，你刚好碰了西，便是门风刻；
圈风是指打了几圈，第一圈是东方圈、第二圈是西风圈、接着是南方圈北风圈、接着又是东风圈，如果你东风圈，则你碰了东风便是圈风刻
第4个回答 2007-06-08
“麻将”又称“麻雀”,总共108张牌,每人摸十三张,庄家摸十四张,打一张,平福赢了就是十四张牌.其中“1糊牌”就是赢了,但又有两种可能:“2放炮”即打的牌让别人赢了.“3自摸”就是自己摸到要赢的那张牌.“4点炮”即故意打出一张牌让别人赢,“5点杠”也同样如此.“6碰”就是手中已摸到两张相同的牌,别人再打出第三张而叫牌.“7杠”同上,手中已有三张相同的牌,别人打出或自己摸到第四张而叫的牌.“8杠上花”即在“杠”的基础上掷筛子掷到一张牌而赢了.“9海底捞”就是把牌摸到只剩最后一张而赢的牌.“10清一色”即赢了的牌都是同一种类的(麻将分三类:筒,条,万).“11大对福”也叫“碰碰福”,就是赢了的牌所有都是三张三张一样的叫牌.“12对杵”即赢了的牌都是成双成对的.现在麻将分很多种,打法也很多.所以就不再一一列举.以上都是麻将里的通用术语,希望你能用得上.
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