胚轴位于胚芽和胚根之间，并与子叶相连，作用是以后形成根和根茎相连的部分。在种子萌发时，胚轴的生长对某些种子的子叶出土有很大的帮助。
胚轴位于胚根和胚芽之间，并与子叶相连，一般很短；依据子叶着生的位置将胚轴分为上胚轴和下胚轴，即子叶着生点至第一片真叶之间，称上胚轴，而子叶着生点到胚根之间，称下胚轴。胚轴发育为连接茎和根的部分。
扩展资料：
豆芽，其可食部分主要是显着伸长的下胚轴。胚根位于胚轴的下端，由根的顶端分生组织与根冠组成，以后将发育成植物的主根。胚根的先端一般正对着种孔，有利于在萌发时吸收水分。子叶是贮藏或吸收转运养料的叶状结构，可为萌发初期的种子提供营养支持。
双子叶植物具有2枚子叶，单子叶植物具1枚子叶，而裸子植物则常具有多枚子叶。禾本科单子叶植物如小麦、玉米、水稻的子叶特化为盾片(scutellum)；其胚芽外方包被有鞘状结构称为胚芽鞘(coleoptile)，胚根外方包被有胚根鞘。
参考资料来源：百度百科—胚轴
胚轴位于胚芽和胚根之间，并与子叶相连，作用是以后形成根和根茎相连的部分。在种子萌发时，胚轴的生长对某些种子的子叶出土有很大的帮助。
胚芽、胚轴、胚根、胚乳、子叶的作用
（1）胚芽位于胚的顶端，是未来植物茎叶系统的原始体，将来发育成为植物的地上部分。
（2）胚轴位于胚芽和胚根之间，并与子叶相连，以后形成根茎相连的部分。在种子萌发时，胚轴的生长对某些种子的子叶出土有很大的帮助。
（3）胚根位于胚轴之下，呈圆锥状，是种子内主根的雏型，将来可发育成植物的主根，也是最先从破例的种子皮中长出来，并形成植株的根系。
（4）胚乳存在于单子叶植物中，贮存着营养物质，为胚的发育提供营养。
（5）子叶是胚的叶，或者说，是暂时的叶，一般为1或2片，位于胚轴的侧方。被子植物中，胚具1片子叶的，称单子叶植物（它的营养主要来自胚乳）。具2片子叶的，称双子叶植物（它的营养主要来自子叶）。裸子植物，的胚具有多个子叶，如松属具子叶3～18枚。
如图所示：
种子的胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分组成，胚芽将来发育成新植物的茎和叶，胚根发育成新植物体的根，胚轴发育成连接根和茎的部位，因此胚是新植物的幼体，是种子的主要结构。