★有机化学高手!“碳原子不饱和度”是什么东西?

就是例如一道题问:
不饱和脂肪酸是常见的保健品,DHA(分子式C22H32O2)请问一个DHA有几个碳碳双键,为什么?

老师说用“不饱和碳原子”解,高手给讲讲吧
那放到这道题里呢?是不是
不饱和脂肪酸C21H31COOH,这样21*2+1-31=12
就是缺12个H,那么不饱和度就是6。一个CC双键不饱和度是1,就是6个CC双键。是这样吗?

不饱和度是用来判断缺少多少氢原子,烷烃不饱和度为0,因为碳碳单键外,其他全是碳氢键。每缺少两个氢原子,不饱和度加一,比如碳碳双键,碳氧双键的不饱和度是一,碳碳三键是二,每个环也是一。比如:乙烯不饱和度是一,乙炔是二,苯是四,乙酸是二等等,知道分子式与不饱和度,基本上能判断所含关能团,继而确定结构式
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第1个回答  2008-03-15
就是碳原子上不是全部以单键相连, 如果友双键或者叁键,那就是不饱和碳原子
第2个回答  2008-03-15
好人kevin错了,苯环的不饱和度是4

简单,6个碳碳双键
第3个回答  2008-03-15
每多一个碳碳双键,苯环,双键,饱和度就减一!!
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