液体食物和固体食物，哪个的营养更容易被人体吸收？

如题所述

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推荐答案 2012-10-04

大部分情况下人对液体食物比对固体食物吸收更快，体积小的比体积大的容易消化。
大部分情况下同体积下固体食物能比液体食物提供更多的能量。
葡萄糖，维生素C，蛋白质最终必须以液态的形式被人体吸收。
大部分情况下牛奶比固体奶片容易吸收。
蛋白质吸收不仅是固体液体的问题，氨基酸模式及蛋白质特殊动力都会影响消化吸收。
健身，补充营养，食物形式不是最重要的，主要在于食物构成。

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第1个回答 2012-10-03

即使是固体食物，总不会囫囵吞枣吃下去吧，总会咀嚼一番，然后咽下去，到了胃里，在胃腔里有一个搅拌碾磨阶段把一切食物变成食糜，然后进入肠道消化吸收，所以固体食物的营养，只要是能咀嚼的动的，不见得不容易被吸收，和液体食物的吸收率基本差不多的！

第2个回答 2012-10-04

所有的食物最终都要以液体的形式被人体吸收（穿过黏膜上皮细胞膜）。
在同种食物组成的前提下，液体食物可以省去这个分解过程而相对比固体食物的吸收要快一些。

不同种食物的吸收速度是不同的。比如，液体状的脂肪就比固体状的糖难于吸收。追问

感谢！

第3个回答 2012-10-04

一般来说，液体容易些

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人对固体食物还是液体食物地营养?答：大部分情况下同体积下固体食物能比液体食物提供更多的能量。葡萄糖，维生素C，蛋白质最终必须以液态的形式被人体吸收。大部分情况下牛奶比固体奶片容易吸收。蛋白质吸收不仅是固体液体的问题，氨基酸模式及蛋白质特殊动力都会影响消化吸收。健身，补充营养，食物形式不是最重要的，主要在于食物构成。

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